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想家了的生活妹 小时候觉得 最好吃的饭菜在餐厅里和邻居家里 长大后才发现原来它就在家里 就是妈妈的剁肉饼 和爸爸的红烧鱼 那你呢？对你来说， 世界上最好吃的菜是什么？ 是一碗焦了的蛋炒饭 是一盒甜过头的红豆糖水 是简单的小菜配清粥…… 生活君收集了70道菜，70个故事 还请插画师画了部分图 希望在你们吃不到的日子里 也聊以抚慰心和胃 01 | 菜包
@阿柒 最怀念的还是妈妈小时候包的菜包。真的是用菜包的。把烟菜（我们那边的话）洗干净，成片过热水焯熟，然后放到筛子里晾凉沥水。糯米蒸的七分熟，配上腊肉，木耳，葱花。一起翻炒炒熟。然后将糯米捏成团用菜叶子包起来，再蒸熟，就可以吃了。 小时候特别期待妈妈做菜包，每当妈妈做的时候，总觉得那天是一个天大的好日子。那天会很积极的帮妈妈做各种事情，眼巴巴等着糯米饭出锅，妈妈翻炒的时候在一旁等着。等饭炒好了，嘴馋的用手抓一个小球现吃，也是异常的满足。现在妈妈已经很久不做菜包了，外面买的也没有妈妈做的那种感觉。每次妈妈做菜包，我一次都能吃好几个，另外，凉的菜包比刚出锅的还要好吃。 02 | 蛋炒饭
@Sukie 我最想念的是我妹妹做的蛋炒饭。上一年国庆回家，10月1号早上到家的，坐了10个小时的车，其实已经没有什么食欲了，但是由于那份蛋炒饭是我妹妹第一次下厨，怎样都要吃的，有些蛋已经变成黑色了，吃的时候还混有鸡蛋壳被咬碎的声音，还特别咸，真的是黑暗料理。但是我妹妹，一个害怕煤气的小仙女，居然会炒饭给我吃，这样就让我特别的感动了，怎样都要吃下去。暑假没有回家，学校有工作做，算起来，我最后一次见我妹妹是过年的年初十，好想家，也好想吃蛋炒饭。 03 | 盐焗鸡
@Catrina 我最喜欢妈妈做的盐焗鸡，那是童年的味道。人啊，越大越怀念小时候。所有有小时候味道的东西，我都特别喜欢。我是不是个念旧的人儿呀？还记得妈妈在一次过节的时候做的盐焗鸡，什么节日我忘了，总感觉是个很隆重的日子。印象中妈妈把整只鸡用锡纸包着在满满一锅的粗盐里不断翻滚着，看的我无比激动。至于鸡是什么味道的，我真的忘了，只记得断断续续的记忆，却是我最珍惜和怀念的。 04 | 酸笋鸭子
@Bear's Heart 我最喜欢奶奶做的酸笋鸭子，我从小喜欢吃辣，自从离家后大多时间只能点外卖，味道绝不如奶奶做的菜。又酸又辣，还有一股家乡酸笋独有的风味，闻起来就忍不住食指大动。每年过节，我都定最早的一班车，只为回家尝尝奶奶的手艺。奶奶现在越来越年老了，但手艺我依旧没有学会。真希望少叫点外卖，每天都能吃到奶奶做的菜！ 一个离家已久的人。
05 | 粿
@Jiongbin 奶奶自己做的粿，这是外面味道都比不了的，每次蒸完，都会拿一个热腾腾的粿来给我吃，我每次说奶奶太烫别拿了，用碗吧，她总是说，吃粿要趁热吃，现在出来外面了，也只有过年回家里才能吃上一个个专属的奶奶味道的粿。
@UFN 肯定是家里人啊。出来外面这么久了，每次回来广州都在哭呢。多尴尬的事情啊，一个一米七多的男孩在哭人家还以为怎么了呢。在家里吃的不是菜的味道。是家的味道和气氛。特别是胶已人（潮汕人）每次吃到粿那真是一个美味啊。还总感觉隔壁的比自己家的好吃。 （画的仅仅是冰山一角，潮汕有各种各样的粿） 06 | 韭菜炒鸡蛋
@阿明 想念家里妈妈做的韭菜炒鸡蛋，其实想念妈妈不止她这一道菜，这些年一直漂泊在外，偶尔回家，发现爸妈越来越老，发现妈妈做的饭越来越咸，总觉得有说不出的愧疚心酸。 07 | 鸡汤
@Jeanna. 最想念妈妈煲鸡汤了，偶尔放假才能过去看看她陪陪她，看到我瘦了怕冷她就各种心疼，所以每次去她都会要买一只母鸡来炖，每次她总要你多吃点的时候，总会觉得满满的幸福，这世上真的是除了自己的父母，没谁可以真心更爱更疼你了。 08 | 酿苦瓜
@木易 最喜欢的是一道酿苦瓜。家里很地道的一道客家美味，不管去到哪里，都能自己做上一道，爸爸做的最好吃，因为有想念……爸爸妈妈我爱你们，今晚我也做了，希望回家给爸妈做一次，尝尝女儿做的味道。
（木易还给吃货妹发了自己做的酿苦瓜的照片，不加修饰的一张图，但相信用心的是最美味。） 09 | 白菜香菇饺子
@柠萌不酸 开学不久，就想吃妈妈做的饺子，白菜的清甜，加上肉的弹牙，最后还有香菇的香气，让饺子越吃越香，一定不能忘了加上白醋和妈妈的辣椒酱，再加上点酱油，实在是人间美味。 10 | 面条
@婷若樱烂白菜 结婚前，老公跟我说，以后会学做菜给我吃，当我第一次吃他给我煮的面条后，我哭了，不是感动的，是给气哭的，想着怎么这么大的人了怎么面条都不会煮。后来很长一段时间里，因为做菜的事情深深觉得自己上当受骗了。某一天，我又突然想通，我自己对吃的挑剔，老公从来不会做也确实为难他，每次吃完饭，他会洗碗收拾桌面，也很好啊，毕竟我不喜欢清洁工作，真是那句男女搭配干活不累，哈哈。最主要的是，他喜欢吃我做的菜会让我觉得很幸福，被人肯定是一种大满足。 11 | 红豆糖水
@郭奕烽 想起一盒冷掉的红豆糖水，里面加了炼奶，想说有点甜过头了，结果还是喝掉了。 （不知她看到的话，心里会不会涌起一丝暖意？）
12 | 糖醋排骨
@旭 ǐng。 本人吃货一枚，我最喜欢糖醋排骨，红烧排骨，清蒸排骨。跟他说过一次，由于我们是异地，过了好长一段时间他跑来找我，到我住的地方，呆了一整天，下午睡着醒来了闻到香味。起来到厨房看到那个围着围巾的大男孩，瞬间感动了流泪。这世界上除了我最亲爱的老爸大人他是第一个为我下厨的。后来发现他为了煮这道菜自己学的时候反反复复浪费了很多次。嗯！味道还行。而且我也还是他第一次除了给家人下厨外的第一个。好久一段时间没吃到了，等国庆长假再吃个够。 除了画出来的这些 还是想把大家的故事都分享出来 看到最多的 就是家常的味道 🍚 @HHJ~ 吃遍了外面的山珍海味，最想念的还是老妈做的菜。 @泪殇 か 陌小薰 我最喜欢外婆做的卤水鸭和她煲的粥，她做的卤水鸭又香又嫩，那些卤水我每次都能吃两碗饭，她煲的粥，不稀不稠，刚刚好，也不会太咸，也不会太淡。 @啊慧 最喜爱奶奶做的溜窝饭（煎的），最喜爱爷爷姜炒饭，最喜爱老爸做的溜窝板（煮的）， 想想就留口水。 @Azure 我好想念爸爸做的蛋糕，他自己发明的吧！就是面粉＋鸡蛋＋苏打粉＋糖。爸爸爱我们的方式不一样，总是会把他认为好吃的，好看的书，好的东西，对身体有益知识普及尽其所能的给予给我。爸爸能力有限不能够给我们过上那种小康的生活，可是他所给予我们的是他的所有。真的好想爸爸做的蛋糕，卤鸭，酸甜萝卜，红糖姜水...好想爸爸。 @清风挽离 想念奶奶了，想念她做的茶，想念她做的饭，想念她半夜过来我房间给我盖被子。在这里，即使我被子掉了也没有人帮我捡一下。不过明天就回去了，太想见她了，还有爷爷，有一天晚上梦到爷爷奶奶了，爷爷用他温暖的大手握着我的小手说，想家了就回来，我们也很想你。第二天打电话给奶奶，奶奶说我离开了家他们很不习惯，爷爷也很想念我，自从上次爷爷打完电话之后，一个人独自呆在天台，好像有点抽泣，我听到立马就哭了。不怕，我发工资了，我给你们带钱，等我回家。 @于小乔 我最想念的，是家里爷爷奶奶蒸的包子，尤其是茄子包子。现在爷爷奶奶身体不好不知道自己还能吃几次他们蒸的包子，每次想到，就十分的忧伤。想家，一个独自在外的女孩子，越发的想家。 @Carrie 爷爷做的所有菜。爷爷带了我10年，很怀念，虽然以前经常淘气…喜欢吃他做的猪骨汤，浓浓的，超好喝。 @MIU 我最喜欢的一道菜是妈咪亲手做的扣肉香芋夹五花肉，每次做得都不腻，很好吃，汁又香又美味。 @可猫儿 我最喜欢家人做的窝鸭。味道棒极啦。十分惹味。逢年过节餐桌上最受欢迎的菜。没有之一。家人聚餐的美好时光加上如此美味。快乐就是这么简单。 @熊人 我姨妈做的酱油鸡，可惜上高三后就一年没机会吃了 @叶问三打白骨精 喜欢老爸做的麻婆豆腐，炒花蟹，酸辣土豆丝，椒盐虾，为了让我吃上热的，每次晚回家都有留一小份出来单独炒，只要我爸出品都好好吃，有我超级奶爸，单身怕啥？ @summer day 最喜欢妈妈做的白切鸡，典型的粤菜！妈妈不是什么名师大厨，只是个普通的妇女，每次回到家里妈妈都会为我准备好鲜嫩爽滑的白切鸡，还有香气扑鼻的蒜子油蘸料，因为她知道我最爱这道菜！ @妇女之友 莫过于家里一碗平淡的白粥，加几碟不咸不淡的杂菜，胜过任何山珍海味 @紫苏 我最喜欢妈妈炒的菜 @Sunshine 除了爸妈会问我吃得好不好，没有人会问了 @凛子 最想念妈妈做的苦瓜汤。没有什么感人的故事，只是在外读书，寻不到熟悉的味道，格外想念。 @ミ記憶de承渃 最喜欢奶奶做的香菇炖鸡。好吃到炸！希望奶奶可以永远陪着我！永远给我做好吃的! @Y_C_mei 我最想念，最喜欢外婆做的瘦肉炒豆芽，不过好久没吃了，不管妈妈怎么做也做不到外婆那么好吃，每次去外婆家吃饭，外婆都一大早就去萝岗买新鲜的农家菜回来的。 @翊 最怀念妈妈做的辣椒炒空心菜梗，把嫩梗和叶子分离，辣椒爆炒，超下饭！ @林茵瑛 虽然妈妈炒的菜不好吃，但是很想念耶，因为是干净的吃了不会闹肚子哈哈哈 @弍弍 或许很多梅州的小伙伴回家一定会来一份特色客家美食「腌面及第汤」，然而我每次回家，都一定要吃爸爸做的「鱼头煮粉」，满满一大碗，鱼肉，鱼丸，米粉超级满足。 @张张涨 番茄煎鸡蛋。只有我爸爸煮的最好吃，其他人都煮不出那个味道 @晨曦之语&嘉欣 最喜欢吃外公外婆做的川菜和爸爸做的粤菜 @This love 最想念的还是老爹做的那一锅海参鱼鳔，不腥有点甜略咸，光是汤就能吃三碗饭。如今在外求学，再不久还要远赴海外，只愿能为国争光，希望父母一切都好，身体安康。 @空中深海 我最喜欢我爸爸做的红烧鱼。以前每次吃到这鱼一般只有过年他回来的时候，现在吃到这鱼，只有等我回去过年的时候。 @HK-416 最想念的是妈妈的红烧肉，上大学第一次离家这么远，以前不爱吃五花会抱怨家里煮这个煮那个，寒假回家就着红烧肉连吃了几碗饭，那时候感觉到这就是家的味道 @SunnnY 小的时候我妈总是炸鸡翅给我吃，我妈做饭不好吃的。但是那些小吃做的特别好吃，现在越来越大，学业重父母忙，很久没吃鸡翅了，很想念童年的味道，现在基本上就在家待一天就要去上学了，多少会想家的想念以前的那份鸡翅。 @偲偲 我最想吃家乡东北的锅包肉，广东的冰皮月饼。在国外最想的不仅是家人还有就是这些好吃的。 @依蛮子 只喜欢妈妈做的饭菜 清清淡淡o(≧v≦)o @怯_ 我是个大专生读英语的 在外面读书 离家很远 要做公交车还要大巴 最晚四个小时才能到家 今年第二年了 在学校吃的腻时候挺想家里做的饭菜 特别是爸爸的炒菜饭妈妈的五花肉 爸爸不会做饭 是奶奶离开这人世间后 爸爸才开始做饭 那段时间爸爸比谁都难过这些 所以谢谢你我的爸爸 一直包容我从小到大 我想要什么你都会给我 现在我大了 会赚钱了轮到我照顾你们了！ @无名氏_火山 我爸炒的辣子鸡 @钱某 我妈在潮州做的酸菜炒牛肉 @夜空中最亮的星 我妈妈煮的酸梅鹅，炒笋……好多好多。 @Papi 第一次住宿回来时，奶奶做了比平时还要多的菜，但……我还是更喜欢奶奶自己做的酸菜。 @波波 最喜欢吃妈妈做的菜，很难选是哪道菜，因为只要是妈妈做的每一道我都爱吃。 @豆豆 最喜欢是妈妈做的凉拌青瓜 @Mamba W 喜欢老豆同妈咪煲的汤 @木子 妈妈做的清粥小菜，记忆里的美味 @yu琪琪KIKI 外公独家的鲤鱼蒸饭 @苏铭 最喜欢爸爸煮的酸菜，在外面吃的那么多次都吃不出爸爸煮的那股味，爸爸每次在家煮我都能吃完一碗再吃一碗。 @LCY 最喜欢爷爷做的红烧鱼，好好吃又下饭 @啊老陈 普宁炸豆干，潮汕肠粉。可惜在广州太少了 @豆腐老大 奶奶的菜一輩子都不能忘，紅燒排骨，各種滷肉，羊肉湯 ▲可上下滑动查看 这些幸福的味道 即便仅是只言片语 生活妹还是感受到了甜蜜 🍲 @诗和远方 我最喜欢的菜是竹笋炒花甲螺，因为那是我最喜欢的人教我做的。 @小菌君 最想念母校饭堂阿姨煮的饭菜 @丽梅 第一次去男朋友家，他给我做了一碗水煮牛肉丸，就是用热水煮一下然后捞上来的那种，是很简单的一道菜，但是回想起来都觉得好幸福，因为那是我喜欢的人特地为我做的菜。 ▲可上下滑动查看 有时可能只是自己一个人 但无论什么时候 一个人也要好好吃饭 🍜 @梨渦 最喜欢自己做的凉拌黄瓜，够辣后酸够味。 @🐻 最想念那天饥肠辘辘给自己炒了一碗面，老抽当生抽炒完了还吃得津津有味的晚上 @Miss JJane 没人关心我食得好不好，但我从来不会亏待自己，每当双休或有空时候都做些有营养的菜肴慰劳一下胃胃！ ▲可上下滑动查看 还有一些味道 只能永远留存在记忆里 再也吃不到了…… @little sun. 在备忘录记下那天要煮给他吃的菜，因为某些原因那天没有做成。再后来，我们分手了，备忘录的菜单还在。 @何paper 我最想念我爸做的所有菜 可惜以后都吃不到了 @乊川芎乊 炒通菜吧？妈妈会做的东西都很家常，但是炒通菜特别入味，尤其最后淋上腐乳汁简直欲罢不能，只可惜近几年兄弟姐妹外出，工作的工作学习的学习，很少回家了，一回家妈妈就做大鱼大肉，反而是这道炒通菜做得少了，妈妈，再做一次炒通菜好吗？哦，对不起，我忘记了你没有微信。 唉……我只能说天命难为，这道炒通菜是我的甜蜜回忆，却是她的痛苦所在，这道菜是外婆教给她的，如今外婆已经不能掌勺了，那一天她哭得很难过…… @🌾 我想念我爸爸的蛋炒饭，从小吃到大，家里比较穷，有时候煮个饭加几个蛋炒成饭一餐就过了。小时候会抱怨吃腻了，如今二十一岁的我，坐在沙县小吃吃着蛋炒饭，想起前几个月去世的爸爸，不禁红了双眼…… @痴线 我最喜欢前女友做的便当，不过是真的难吃。 @A燕派一狮子 奶奶做的羊肉胡萝卜馅饼 可惜再也吃不到了 @Maltose 有一次，半夜肚子饿。他带着我翻遍家里所有的角落凑了10块钱，我们买了一碗皮蛋瘦肉粥，2块钱小鸟蛋，一碗糖水。这是我吃过最好吃的宵夜。他已经不在了 @Monster 最想念外婆做的花生包，糯米糍，粽子，莲藕汤还有好多好多，反正就是喜欢吃外婆煮的菜，但是外婆不在了，再也吃不了了。 @Sean D 想念每次去她那边她煲的玉米排骨汤、猪肉炖粉丝……可是以后再也吃不到了，分手了还是很爱她很想她，不打扰是我最好的祝福。 ▲可上下滑动查看 泪点低的生活妹 在看大家留言的时候 湿了好多次眼眶 我们心心念念的那道菜 不一定最美味 却饱含了爱意和回忆
能亲手为亲爱的人做饭 能吃到亲爱的人为自己做的饭菜 大抵是世上最幸福的事情 愿我们都好好珍惜
图 | 青木、大瑛 |
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