材料:西葫芦1个,小米辣1个,香葱1棵,芥味沙拉汁75克(也可用生抽、醋,盐,白糖代替) 制作过程: 1.西葫芦洗净; 2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝,粗丝比细丝口感更好;中间的芯太软,可另做他用; 3.将西葫芦丝盘在深盘中,零散的压下面,整齐漂亮的放上面,即使是简单的摆盘也还是需要颜值的; 4.将芥味沙拉汁淋在表面,吃时再拌匀; 5.最后将切圈的小米辣、香葱末撒在表面,还可以撒一些白芝麻,更添风味和营养。 |
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