|
过去老北京有'冬至馄饨夏至面'的说法，馄饨发展至今，遍布全国各地，是深受人们喜爱的著名小吃。而且它名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等。 不知道有多少人像我一样，每次煮馄饨的时候总是会散馅、破皮！小编就分享给大家几个包馄饨的小秘诀的保证大家都吃到停不下嘴。 馄饨馅主料： 鸡蛋1个、切碎的猪肉末500g、香葱100g。在肉馅里加上适量的生粉，这样口感会更加鲜嫩Q弹哦，另外再加上一个鸡蛋的话，肉馅就会结实一些，煮的时候不会散开，好吃又好看。小诀窍：调馅儿的时候肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃。 馄饨包法超多，还可以按自己的想法，想包啥样都行！ 当水烧开之后就可以放将馄饨放在锅里，动作不要太大，轻轻的。稍稍煮一分钟到两分钟可以调节火候了，不能太大，容易冲破馄饨皮。接着加一碗凉水再煮开一次，这样放三回凉水，水开之后不用关火直接就可以把馄饨捞出来啦。 想要包出好吃的馄饨，以下这些实用工具你更不能缺少哦。 食品级硅胶，健康环保，热稳定性好，健康无异味。材质柔软抗拉伸，可任意卷曲无折痕，方便卷起收纳。
包饺子最重要的是什么？当然是擀饺子皮了，饺子皮擀得好，包出来的饺子才不容易露馅，下锅煮的时候才不容易破皮。
吃馄饨，当然是肉馅的才好吃了，快来试试这款绞肉机吧，不锈钢刀片易清洗，不打滑，不仅能绞肉，还能绞辣椒，做土豆泥，奶昔等，方便快捷，一机多用。
馄饨的汤简直就是美味，你可以在汤里加入这个调料，正宗的重庆口味，辣椒，花椒很提味，让你的馄饨更加鲜亮。
可以一次性包好很多馄饨，放冰箱里的也不要随意放了，用专门的保鲜盒存放，不仅能够省空间，而且能够防止粘连，破皮！
|
|
|
