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香蕉（学名：Musa × paradisiaca），又称甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉，为芭蕉科芭蕉属小果野蕉及野蕉的人工栽培杂交种，为多年生草本植物。果实长有棱；果皮黄色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。 香蕉的营养 1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。 2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。 香蕉的作用1.补充能量 运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。 2.保护胃黏膜 香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。 3.降血压 钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。 4.润肠道 香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。 优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。 香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。 |
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