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今天晚上，2017年诺贝尔生理学或医学奖揭晓，3位美国科学家Jeffrey C. Hall,、Michael Rosbash和Michael W. Young获奖。 中国科学家屠呦呦在2015年因发现青蒿素获得过这个奖。老读者们可能还记得，2008年我写过一篇”寂寞的苦蒿“博文（后来收入《回家吃饭的智慧》书里）。苦蒿，就是提取青蒿素的青蒿。现在，它已经不再'寂寞”了。 那么今年获奖的又是一项什么研究呢？其实，前些年就有关于他们这项研究的报告。简单的概括一下是这样的： 我们都知道，所有生物都有自己的“生物钟”。生物钟帮助我们适应昼夜的更替、季节的变化。如果我们体内的生物钟发生紊乱，就会生病。 这3位科学家花了30年的时间探索生物钟的奥秘，找到了操控生物体昼夜节律的分子机制，解释了植物、动物和人类如何适应自身的生物节律，以保持与地球的转动同步。 他们发现生物体内周期基因的核糖核酸和蛋白会在夜里不断积累，浓度升高，之后在后半夜逐渐分解，到清晨时浓度降低。 这些研究跟我们养生有什么关系呢？ 传统养生学认为，人体在夜里”阴“会生长。如果晚上不好好休息，就会“阴”虚。而”阴“是什么呢？如果说”阳“是能量，”阴”就是营养，所以滋阴的食物往往都是营养丰富的，含有蛋白质和多糖的。 科学家所发现的在生物体脑内周期基因的蛋白等物质，夜晚升高，清晨降低，与老祖先所发现的“阴”，有没有一定的联系呢？ 除了昼夜节律，人体一年四季的生理节律又是由什么所控制的呢？ 这些问题，留给未来的科学家们去探索吧。 作为普通人，我们只要时常提醒自己，在我们的身体内有一个“时钟”，它与天地的运行保持着同步。如果我们顺着这种自然节律来过日子，顺时生活，就能活得更健康。 |
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