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月子餐的概念与作用首先要说明一个概念，其实传统的坐月子和现代医学中讲究的产褥期是不一样的，产褥期是指由于产妇的子宫体积容量、胎盘剥离产生的创面以及宫颈口的变化会在大约生产之后42天恢复至生产前状态，因此，在这个阶段，产妇的状态会跟一般的人群有较大的区别。 这个阶段月子餐或者说营养餐要做到的功能，一方面是补偿在怀孕期间以及分娩过程中身体的损耗，帮助身体的功能进行恢复。其次就是为产妇的乳汁分泌打下营养基础，更好的哺育婴儿，保证婴儿的健康。
月子餐不同阶段的原则所谓月子餐的原则，根据不同阶段有着不同的要求。 首先是产后初期。 一般来说，顺产的产妇在术后第一天就可以开始正常吃饭了。而如果是剖宫产的产妇，在术后六个小时完全可以吃一些以碳水化合物为主的、较少膳食纤维的流质食物。在第一天流质食物之后，可以采用半流质的食物吃个一两天，进而恢复到正常的饮食。 产妇有可能会出现疲劳无力、胃肠功能差的情况，这个时候要警惕低血糖。方法是可以准备一些健康的零食或者增加餐次，同时在第一周相对来说可以选择一些比较清淡、比较细软、容易消化的食物，比如面片、混沌、挂面、粥、蒸煮的蛋类、切碎的蔬菜等。 如果产妇感觉自身状态恢复得很好，其实只要不暴饮暴食，一般的正常饮食也是没有问题的。 这个阶段要重视的是尽早的跟婴儿进行接触，让婴儿多吮吸乳房，从而促进乳汁的分泌。对于母乳代用品的使用，应当慎重。
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