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每次回家妈妈都会带我去吃饺子，妈妈说吃饺子可以缩短我跟家里面的距离，希望我常回家看看！为什么总是去饭店吃饺子，你知道什么吗？ 那是因为饭店里面的饺子好吃，而且不用自己动手，很方便！昨天请教了一下饭店师傅，她告诉了我饭店饺子好吃的秘诀，那就是馅儿！  一，饺子馅的比例。要想饺子好吃，首先饺子馅得好吃，饺子馅是纯肉的和纯素的，都不好吃，这时候素菜和肉菜的黄金比例是1:1，这样做出来的饺子馅最好吃！  第二，蔬菜沥干水分。我们在做饺子馅的时候，如果你要用芹菜，白菜这些带水的蔬菜的话，一定要焯水，将水份挤8成干就可以放入肉馅当中了。  第三，里面加熟油。饺子馅里面一定要加入熟油，就是热过的油，这样比直接加生油更加好吃，不会有腥味！  这里告诉大家一个小技巧，那就是煮饺子的时候一定要开水下锅，然后点三点，在煮饺子的时候往水里面加点盐，这样煮出来的饺子好看不破皮！  方法告诉大家了，下面小编就为大家推荐几款做饺子必不可少的神器，希望以后你也可以做出跟饭店一样好吃的饺子！  |
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