你知道饺子馅中放什么最香?为什么饺子馆的饺子总是比家里的香?
风尘暮夕
为什么饺子馆的饺子总是比家里饺子更香?饺子香不香全在馅上。 调饺子馅可有门道，比如用猪肉包饺子，那就得用韭菜，用其它菜就是没有韭菜香。
 海鲜有那么多，为什么包饺子只用虾?虾肉包饺子能出鲜味。
 牛肉韭一定要配韭黄了，这样牛肉才不会太干，吃到嘴里肉质松软。
 当然，饺子香的主要原因还是用油，饺子馅里都要倒一点儿油，不能到生油，一定要把油烧热，冷却后倒入饺子馅。
 最后，用筷子搅拌，加少许水(如果你用的菜出水，就不用加了)，饺子馅里带一点儿水是非常香的。
 小编说了这么多，包饺子好像也不复杂。其实，真正好吃的饺子，下的功夫也不一般。最后介绍几款小工具，让你轻松包饺子。
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