|
说到黄鱼，一直都是上海人心头爱，黄鱼面更是每年都必吃的食物之一。
新鲜黄鱼去掉头尾和大骨，鱼肉雪白细腻滑而不柴，汤头清而不浊鲜而不腥，诱人到“打耳光”也不肯放下。
趁着十一8天长假，小资君为你带来魔都最好吃的黄鱼面地图，心动的人自行去拔草哦~ “明呈黄鱼面馆” 招牌黄鱼面 Photo by 快乐从一个微笑开始 这家店位于大木桥路斜土路口，绿底红字的招牌很显眼，招牌下面还有行小字：到撒地方气切嘎好切额黄鱼面。店面颇小，但仍挡不住慕名而来吃面的人！鱼的份量挺多，一碗45元的黄鱼面至少有六条小黄鱼！鱼肉质地紧致，汤加上白胡椒，味道很浓很醇。 Photo by jessie_pan
地址：斜土路1370号 电话：021-64049052 人均：55元
“町芗黄鱼传说” 24k纯金黄鱼面 Photo by 董坏坏 一家口碑很好的黄鱼面馆，老板是可爱的退役兵哥哥，请来专门的味蕾研发团队调制出美味的黄鱼面。“24k纯金”光听名字就非常的狂拽酷炫，每天精选新鲜黄鱼，文火炖成一锅锅味美的黄鱼汤。它家不仅可以吃到黄鱼面，还可以涮火锅咧。 Photo by superherome
地址：浙江南路10号｜古宜路186号｜雁荡路99号 电话：021-53862806｜021-54962209｜021-52288888 人均：35元
“家有嗲面馆” 黄鱼虾仁面 Photo by 大西Cindy 家有嗲面馆店面不大但是胜在干净，整洁。要说鲜味十足莫过于这碗黄鱼虾仁面，黄鱼块和虾仁几乎盖满汤碗，上头还撒满了白芝麻。鱼肉鲜嫩虾仁Q弹，面也很有劲道，汤底鲜得眉毛要掉下来，吃下去感觉好满足， Photo by 木南木南自语
地址：东兰路258号 电话：18964838789 人均：25元
“顶特勒粥面馆” 黄鱼雪菜煨面 Photo by 夏汐peggy 他家的黄鱼面用的是小黄鱼配细面，所以小鱼刺很多的，不善挑刺的人慎选~但是真的很鲜美。配菜是梅干菜和雪菜混在一起的，口感更加丰富！ Photo by 隔壁嗑瓜子老阿姨
地址：淮海中路494弄22号 电话：021-51079177 人均：30元
“阿娘面馆” 黄鱼煨面 Photo by 91吃遍魔都 早被誉为卢湾四大面馆之一的阿娘面，其好吃的程度你可以想象下……他家黄鱼面的汤不油腻，黄鱼处理的一根刺都没有，味道不咸没有放很多味精，全部喝完也不会口干。汤里还有咸菜和胡椒粉的映衬鲜味~
Photo by 鹏叔带你游天下
地址：思南路36号 电话：021-53066604 人均：35元
“金刚馄饨还有面” 大汤雪里蕻黄鱼面
店里环境不错，很干净，厨房操作台通透可见。黄鱼很新鲜，鲜而不腥。口味稍淡，量真的很足！两个女生点一碗也够了~
Photo by能吃能喝，爱吃爱喝
地址：多家分店 人均：40元
“刘锡安大师奥灶面” 招牌雪笋黄鱼面
Photo by ATOW 门面风格仿古水乡系的装修风格，菜单也比较传统。进门左手边就是点菜付钱的柜台，右手边墙上有好多刘锡安先生和好多明星的合影！黄鱼面很大一份，味道很鲜，鱼都是去骨的，可以放心大胆任性地赛满一嘴。上菜速度很快，服务都是上海老阿姨，态度挺好~
Photo by 尼采在白鹿巷
地址：玉树路2691-2693号 | 万荣路777号大宁音乐广场B1层B136A | 泰兴路221号 电话：13585990813 | 021-66292859 | 021-62187293 13817955797 人均：20元
“一号面NOODLES” 老坛酸菜黄鱼面
Photo by 毛脸脸alice 最爱葱姜黄鱼面和红油麻酱面！黄鱼肉处理干净，无腥味，汤头鲜美，面是喜欢的细面，味道不错~最主要面很筋道，口感很好~
Photo by ykxiaoyuan
地址：四平路188号 电话：021-65211626 人均：40元
“十面欢腾” 黄鱼面
Photo by小皮爱吃东西 汤头偏咸，黄鱼挺大一条，煎得比较嫩，鱼肉细洁。除了黄鱼，汤里还放了基围虾，小虾干和咸鱼碎。新鲜的虾很容易将虾壳剥离，虾肉紧实。面很韧，很入味，就是量有点少。
Photo by DestinyLily
地址：多家分店 人均：65元
“扬子江万丽酒店翠竹小馆” 黄鱼面
Photo by笋瓜 这是一家五星级酒店下的餐饮服务，服务态度，卫生都可以给满分！黄鱼面很出彩，并且很实惠。看着铺满黄鱼的面，心情相当愉悦~鱼肉一点都不腥气并且一点刺都没有~
Photo by Ms蜗牛
地址：延安西路2099号扬子江万丽酒店2楼 电话：62750000-2256 人均：125元 |
|
|
