【图文】爽口腌橄榄的做法

爽口腌橄榄

17 人做过

夏日最爱的小零嘴，方子来自我可爱的小表妹@吖璐吖，感谢她无私分享~~存起来当传家秘方^ω^

作者： 墨__墨

用料  

• 青橄榄 500克
• 盐 一大勺
• 糖 100克

• 步骤 1
  

  青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可，

• 步骤 2
  

  一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉

• 步骤 3
  

  加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了，

• 步骤 4
  

  时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻

小贴士

1，同理可腌油甘，一样好吃
2，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品

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