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新媒体管家 一转眼十一假期就剩最后两天了！大家都过的怎么样？ 今天咱们来谈谈关于鸡蛋和牛奶那点儿事儿，很多人都认为没了鸡蛋牛奶，就没了营养，然而事实真的是这样吗？ 鸡蛋已被我们打上了“有营养、高蛋白、早餐必备”的标签，早上吃鸡蛋、生病吃鸡蛋、炒菜做甜点都要用鸡蛋...... 鸡蛋的潜在危害 可纵使鸡蛋能做这么多美味，鸡蛋还富含蛋白质，为什么就不推荐吃鸡蛋呢？ 【 1 】 胆固醇高 动物蛋白、饱和脂肪和胆固醇都会导致动脉阻塞，让我们的血液和机体呈酸性，损害免疫系统，鸡蛋是在超市里能买到的胆固醇最集中的东西。 【 2 】 抗生素多 基本上100%的产蛋工厂都会给笼养母鸡喂抗生素，以控制在这种污秽的饲养环境中快速蔓延的细菌性疾病。 【 3 】 母鸡生活环境恶劣 鸡笼四面堆满了从上层掉下来的鸡粪和尿，臭气熏天，就如粪坑一样。居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣，几乎无法呼吸，鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓。 【 4 】 母鸡罹患各种疾病 日复一日地过度产蛋使母鸡罹患多种疾病，包括致命的生殖器官疾病。每次产蛋都会消耗母鸡体内10%的钙质，那些蛋壳过薄的鸡蛋就是因为母鸡体内没有储备足够的钙质。试想假如蛋鸡妈妈都没有一个好的身体，它们产下的鸡蛋又有多少营养呢？ 【 5 】 鸡蛋质量下降 野生母鸡每年产10-15颗鸡蛋，而现代工业化养鸡场中，母鸡每年能生250至300个鸡蛋，导致我们普遍错误地认为鸡能自然地每天生蛋。而事实上她们的身体绝对无法承受每年下数百个鸡蛋的沉重损耗。 喝牛奶的潜在危害 说完了鸡蛋我们再来说说牛奶。大部分人认为牛奶富含营养，是钙质最优质的来源。来看看下面几点关于乳制品的危害吧~ 【 1 】 乳糖不耐受 中国人很多都患有乳糖不耐受，这是由于体内乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。 而很多人明明有“喝了牛奶就拉肚子”的症状，还为了“只有喝牛奶才能补钙”的观念强迫自己喝下去。长此以往容易肠道胀气，严重者会引起肠痉挛甚至肠绞痛等。 如果你发现自己“喝了牛奶就拉肚子”，可一定不要为了补钙而伤害自己的身体了哦。继续往下看，比牛奶还补钙的食物可多着呢~ 【 2 】 奶制品诱发癌症 哈佛大学研究报告指出：大量摄入乳制品会升高33%患乳腺癌、升高34%罹患前列腺癌的风险。 【 3 】 奶牛身患多种疾病 由于养殖场环境恶劣，细菌感染、挤奶不注意卫生等，奶牛经常容易出现乳房炎、子宫内膜炎等，并出现严重的卵巢囊肿。 【 4 】 养殖场环境恶劣 工业化奶牛场中，它们没有充足的活动空间，60%的奶牛被拴住脖子，关在圈中，踩着不长草的硬地或水泥地。它们无法自由地遵循天性来活动，连最基本的福利需求都无法被满足。 鸡蛋的替代品 很多人都会觉得，补充蛋白质的最有效来源就是肉类和鸡蛋，其实植物同样有很多富含超高蛋白质的食物！ 如果你在疑惑不吃鸡蛋去哪里补充蛋白质的问题，那一定要看看下面这篇文章。 👇 如果你爱鸡蛋是因为忘不了它独特的味道与质地，那就来看看Hampton Creek公司研发的“植物鸡蛋”吧！整个生产环节都没有一只鸡参与哦~ 👇 👇 如果你担心没了鸡蛋无法做甜点，那就来看看这两篇文章吧。 👇
牛奶的替代品 如果你认为牛奶是最好的钙质来源，看看下面的这篇文章吧~ 👇
没了牛奶就没法吃奶酪、喝酸奶了吗？星球实验室可是亲自做过“没有牛奶的奶酪”哦~ 👇
再来看看这个假奶酪面包~ 👇
酸奶也有素的哦~ 👇
有时不是我们不知选择，而是面对丰盛的食物很难联想到背后的故事。鸡蛋牛奶一直是饱受争议的话题，希望徘徊在素食边缘的你，能了解更多鸡蛋牛奶的真相。
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