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九月节，露气寒冷，将凝结也。
寒露 左河水 天高昼暖夜来凉，草木萧疏梧落黄。 日享菊香播小麦，夜尝梨贝养脾肠。 “白露身不露，寒露脚不露。”这句谚语提醒大家：白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体；寒露节气一过，应注重足部保暖。 秋风到，气候开始变得干燥，最需要润补。以当下鲜花为美食制成美味佳肴，可滋补身体，慰藉心灵。 饮菊花茶：九月又称为菊月，越是霜寒露中，菊花开的正是艳丽非常。菊花疏风除热，养肝明目，具有很高的药用价值。
吃花糕：寒露后天气渐冷，草木凋零，古人们称之为“辞青”，登高的同时还要吃花糕，“高”和“糕”同音，寓意步步高升。
菊花溢香：秋高气爽，菊花盛开。鲜肉与鲜花相伴，正是最当时鲜花佳肴。美食如美画，美而不腻。
桂花汁烤鳗鱼：桂花味浓，性温，香味清新迷人，在干燥的秋季中，让人止咳化痰、滋阴润肺，解除口干舌燥。淋上佛山美食鳗鱼，每一口都是清香的桂花味。
石斛花肉汁炖桃：石斛花味清甜，口清香。桃胶有缓解压力和抗皱嫩肤的功效。汤汁鲜美，略带着一点点石斛花清新的气息。
七彩姜花鱼蓉羹：当姜花遇到鲜鱼，鲜甜美味最当先！姜华暖胃，加以黄白菊、瑶柱、榄仁、笋丝……这道羹，暖胃更暖心！
姜花蛋角浸夜香花：夜香花与鸡蛋的激情碰撞，夜香花清肝明目，姜花温中健胃祛寒。这个寒露，没有比它更合适的了。
茉莉花香薰乳鸽：打开盖子，阵阵茉莉花香扑鼻、乳鸽洗净放进茉莉花水中做一个温泉SPA。轻轻一口，大大的茉莉香气在唇齿留香。
石斛花瘦肉炖汤：石斛花瘦肉炖汤数小时，将斑鱼起肉切片。让每一片鱼肉都饱含上汤的精华，又不失鱼肉的鲜味。每吃一口，都能感受到味蕾都在跳跃。
双色桂花山药：山药切块分别放入桂花、草莓酱汁中炖煮至熟，再淋上桂花酱和草莓酱。颜色鲜艳，桂花的幽香，草莓的酸甜，一解刚刚肉菜的油腻，而且山药还有养胃功效哦。
凤眼果茉莉花鲍鱼：茉莉花清香，凤眼果有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。 寒 露 三 候 一候鸿雁来宾，二候雀入水为蛤，三侯菊有黄华 鸿雁来宾：鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁； 雀入水为蛤：深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多条纹及颜色与雀鸟很相似的蛤蜊，以为是雀鸟变成的； 菊有黄华：此时菊花已普遍开放 佛山·24节气 24节气，是中国古代老百姓对大自然细心观察的智慧，不仅名称优美动人，更带着美好的寓意与祝愿。 生活不仅有春夏秋冬四季，还有24个感知自然细微的时刻。我们将定期推出“24节气”主题微信，感悟节气文化，解读春夏秋冬最美的含义。 图片来源：顺视寻味顺德，部分图片来源网络 |
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