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9. 凉拌鸡丝 10. 蒜蓉青瓜炒木耳 凉拌三丝 【材料】土豆、胡萝卜、绿豆芽、香菜、大蒜、小辣椒、食盐、白糖、鸡精、香醋、香油、植物油 【工具】特百惠多用锅、特百惠炒锅、锋锐拼PIN刨 【做法】 1、准备好原材料； 2、土豆和胡萝卜分别去皮洗净，用锋锐拼PIN刨刨成薄片，然后再用片刀切成细丝备用； 3、多用锅中加入纳美水烧开，分别放入胡萝卜丝焯烫半分钟，放入绿豆芽、土豆丝焯烫1分钟，焯水的时间不要过长，否则蔬菜焯过熟，就没有爽脆的口感了，捞出立即放入凉水中过水后再沥干水分备用； 4、将土豆丝、胡萝卜丝和豆芽一起放入大碗中，加入香菜、食盐、白糖和鸡精，搅拌均匀； 5、大蒜放入小旋风中打成蒜末，放在上面，炒锅中倒入少许植物油，油温5成热时，加入辣椒段煸炒出香味，再将辣椒连油一起浇在蒜末上面，最后再倒入少许香醋和香油，搅拌均匀即可； 6、爽口小菜凉拌三丝就做好了，超级简单！ 美味虾丸 ［材料］新鲜大海虾10个、生姜一小块（一周岁以内的宝宝不用加）、香葱少许、食盐、胡椒粉 ［工具］特百惠小旋风、特百惠炒锅 ［做法］ 1、准备好所有原材料； 2、鲜虾剥去外壳，再用熟食刀剖开背部，抽去虾线，清洗干净备用； 3、处理干净的虾仁放入小旋风中，加入少许生姜片和葱白，轻拉几下旋风，将虾仁和生姜、葱白一起打成虾肉泥； 4、在虾肉泥中加入少许食盐，少许胡椒粉，再盖上盖子，轻拉几下小旋风，将虾肉泥打得更加细腻粘稠； 5、然后用小勺将虾肉泥团成小丸子； 6、炒锅中加入纳美水煮开，放入虾丸，煮至浮起，再加入少许食盐和香葱； 7、虾丸就做好了，真正纯虾肉丸子，天然无添加，鲜美嫩滑，美味更营养！ 八宝菠菜 ［材料］菠菜、北极虾仁、枸杞子、花生、黑白芝麻、胡萝卜丝、姜丝、蒜末、生抽、香醋、香油、白糖、食盐 ［工具］特百惠多用锅、特百惠小旋风 ［做法］ 1、菠菜清洗干净，冷锅放入菠菜，不用加水，直接盖上锅盖，开1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟，即可捞出放入纳美水中过水，然后再将菠菜捞出沥干水份备用； 2、胡萝卜丝放入烧开的纳美水中焯水约1分钟左右，再用漏勺捞出晾凉备用，大蒜用特百惠小旋风打成蒜末备用； 3、准备好所有的配料和调味料； 4、将菠菜和胡萝卜丝拌匀，撒上泡水洗净的枸杞子，摆上北极虾仁； 5、姜丝、蒜末、花生碎、黑白芝麻一起放入小盒中，加入生抽、香醋、食盐、白糖，最后加入适量香油，一起拌匀； 6、将拌好的调料汁浇在摆好的菠菜上； 7、鲜嫩可口的凉拌八宝菠菜就做好了！ 凉拌金针菇 ［材料］金针菇300克、小辣椒1个、香菜1棵、大蒜两瓣、香葱少许、生抽、香醋、白糖、芝麻油、植物油适量 ［工具］特百惠多用锅、特百惠炒锅、特百惠旋风切剁器 ［做法］ 1、准备好所有原材料； 2、金针菇去除根部洗净，特百惠多用锅中放入纳美水烧开，加入金针菇，加入一小勺食盐，再次烧开后，即可捞出金针菇，沥干水份备用； 3、大蒜放入旋风切剁器中，轻拉几下，将大蒜打成蒜末，香菜洗净切小段，小辣椒切成圈，香葱切成末，（忽略图片中的胡萝卜丝，最后没有放，如果要放的话可以和金针菇一起焯水即可），将蒜末、辣椒圈、香葱一起放入小碗中，倒入适量生抽、陈醋、芝麻油拌匀； 4、炒锅中加入少许植物油烧热，浇入调料汁中； 5、再将调料汁浇在金针菇上，撒上香菜叶，清新爽口的凉拌金针菇就做好了！ 爽口黄瓜卷 ［材料］黄瓜2根、大蒜、小米辣椒、生抽、香油、香醋、鸡精、自制蒜蓉酱（点击查看做法，也可以不加），调料可以根据个人口味，喜欢辣还可以再加辣椒油 ［工具］锋锐拼PIN刨 ［做法］ 1、黄瓜清洗干净晾干备用； 2、用锋锐拼PIN刨将黄瓜削成薄薄的长条片状； 3、一个一个卷起来； 4、准备好所有调味料，卷好的黄瓜卷放在盘子中摆好； 5、小米辣椒切小圈放入小碗中，加入生抽、香醋、香油、鸡精、蒜蓉酱等调味料拌匀成调料汁，大蒜放入小旋风中轻拉几下打成蒜蓉，再将蒜蓉均匀地洒在黄瓜卷上，再淋上调料汁； 6、高颜值、好味道的爽口黄瓜卷就完成了，超简单！还可以加热一勺植物油，淋在上面，滋啦一声响，激出调料的香味来，就是一道响油黄瓜卷！ 茄汁焖大虾 ［材料］新鲜大虾500克、生姜1小块、大蒜半头、食盐、白糖、香葱少许 ［工具］特百惠飓风切剁器、特百惠小旋风、特百惠炒锅 ［做法］ 1、准备好所有原材料，大虾剪去须子，开背去泥肠，清洗干净备用； 2、将生姜和大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下小旋风，将大蒜和生姜打成末； 3、特百惠炒锅充分预热后，倒入少许植物油，加热至产生油纹，然后加入生姜大蒜末爆香，再倒入大虾，迅速翻炒均匀，淋入少许黄酒去腥，翻炒至大虾变成红色，然后盛入碗中备用； 4、番茄洗净，切小块，放入飓风切剁器中，轻拉几下，将番茄打成番茄汁； 5、炒锅清洗后，重新预热，加入植物油，再倒入番茄汁翻炒，至番茄汁颜色变深，然后倒入预先炒熟的大虾，加入少许食盐和白糖，翻炒混合均匀，再小火焖至入味，收汁即可； 6、最后撒上香葱，即可盛盘； 7、美味的茄汁焖大虾就大功告成了！ 荷塘月色 [食材]藕100g、木耳5g、荷兰豆50g、胡萝卜100g、姜丝少许、大蒜适量、盐适量，味精少许 [工具]特百惠炒锅，特百惠多用锅 [做法] 1.准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳要提前用纳美净化水泡发； 2.多用锅中倒入清水煮开，然后加入少许食用油和盐，将切好的食材放入锅中焯至断生，不要焯太久，捞出后放入大碗中，用纳美净化水浸泡； 3.特百惠炒锅预热，倒入少许食用油，加热至产生油纹时，下姜丝和蒜片，用中小火煸香； 4.用纳美水浸凉后的食材控干水分，倒入特百惠炒锅中，中火快炒约20秒； 5.加入适量的盐和味精翻炒均匀后就可以出锅了； 6.清炒素菜荷塘月色就做好了，这道菜颜色搭配非常漂亮，口感爽脆，营养丰富，做法也很简单，赶紧试试吧！ 无水红烧冬瓜 ［材料］冬瓜约1200克、干贝、虾皮适量（也可以用鳗鱼干、海米、花蛤干等）、黄酒约1精灵杯、生抽约1精灵杯（根据个人口味酌量添加）、香葱少许、植物油少许 ［工具］特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器 ［做法］ 1、准备好所有原材料，冬瓜洗净去皮切块，干贝和虾皮泡水后洗净备用； 2、大蒜放入特百惠旋风切剁器中，轻拉几下旋风，将大蒜打成蒜末； 3、特百惠多用锅充分预热后，加入适量植物油加热至产生油纹，加入蒜末炒香，在加入虾皮和干贝翻炒片刻； 4、倒入冬瓜块，加入一精灵杯黄酒； 5、倒入1精灵杯生抽； 6、用锅铲翻拌均匀，使冬瓜块均匀地裹上调料汁，再盖上多用锅盖，开中小火焖煮约20-25分钟，中途可以打开锅盖翻拌1次，使冬瓜充分入味； 7、多用锅的无水烹饪功能不用额外加水，利用冬瓜本身的水份就可以做出汤浓味鲜的红烧冬瓜，最后开盖撒上香葱即可。 凉拌鸡丝 【材料】鸡胸肉1块、青瓜1根、大蒜3瓣、大葱3段、油炸熟花生1精灵杯、（柠檬皮少许、柠檬蜜1勺，喜欢经典原味的凉拌鸡丝，也可以不加柠檬丝和柠檬蜜）、醋、生抽、芝麻酱、蚝油、辣椒油、花椒油、盐、鸡精 【工具】特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器、特百惠片刀、特百惠奇妙果菜篮 【做法】 1、鸡胸肉用纳美净化水冲洗干净，顺着纹路，切成3-4大块，整块煮外面熟了，里面不容易熟透，时间煮太久，肉质又会变老，所以切成几块煮更方便，多用锅中加入纳美净化水，放入鸡胸肉、生姜、大蒜、大葱和少许黄酒，煮开后，稍煮片刻，即可捞出，再用纳美净化水冲凉备用； 2、青瓜洗净晾干，用片刀切成细丝，鸡胸肉顺着纹理撕成鸡丝，炸香的熟花生和大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，将花生和大蒜打成碎末备用； 3、准备好所有调味料，将醋、麻油、蚝油、生抽、辣椒油、花椒油、食盐和少许鸡精倒入小旋风中，盖上盖子，轻拉几下旋风，将调料和大蒜末花生碎一起混合均匀，然后拿掉刀片，用勺子拌匀； 4、做柠檬蜜削下的柠檬皮少许，用特百惠片刀切成细丝备用； 5、将青瓜丝和鸡丝放入碗中，撒上切成细丝的柠檬丝，再倒入一大半调好的酱汁，浇上一小勺柠檬蜜，用筷子拌匀，另取一个盘子底部铺上一些青瓜丝，摆上拌匀的鸡丝，最后再淋上剩余的酱汁即可；酸辣开胃、清凉爽口凉拌鸡丝就做好了。
【材料】青瓜、木耳、银鱼干、大蒜、食盐、麻油、鸡精、小米辣椒、香菜叶 【工具】特百惠炒锅、特百惠熟食刀、特百惠旋风切剁器 【做法】 1、准备好所有原材料，木耳用纳美净化水浸泡一晚上并清洗干净，青瓜用特百惠旋风刨刨去表皮，并用熟食刀切成片，大蒜去皮放入特百惠旋风切剁器中，轻拉旋风打成蒜末； 2、特百惠炒锅充分预热，加入少许植物油并小火加热至产生油纹，倒入蒜末煸炒出香味，倒入木耳翻炒2-3分钟，加入银鱼干，再加入1精灵杯纳美净化水，盖上锅盖中小火，煮开片刻，将木耳煮软； 3、加入青瓜片翻炒2分钟左右，再调入少许食盐、麻油、鸡精等调味，即可起锅盛入盘中，加上少许香菜和小米辣椒装饰即可。 4、美味又营养的减肥小菜就做好了！可以用它来代替正餐，木耳和青瓜有很强的饱腹感，热量却极低，这么一大盘吃下去，仅有100多卡的热量，而且还有丰富营养！ |
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