可可甜甜圈 Cocoa donuts 甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食(我这次是用烤的方法来做的,解决油炸太油,烤箱烤的本人还觉得行),甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈 原文作者:小跳蛙 准 备 材 料 Preparation material 1 低粉 160g 2 黄油 80g 3 牛奶 70g 4 泡打粉 4g 5 可可粉 15g 6 鸡蛋 3个 7 糖粉 50g 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了 1 准备食材,鸡蛋三个打在盆里 2 鸡蛋中加入糖粉 3 手动搅拌均匀 4 然后加入牛奶。继续搅拌均匀 5 黄油隔水融化后加入 6 可可粉低粉泡打粉混合均匀 7 过筛到液体中 8 利用刮刀,z字搅拌到无干粉,成细腻润滑的糊状 9 利用裱花袋,把可可面糊挤到模具中 10 烤好后,晾凉 11 脱模 E N D |
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