蝼蛄,俗名耕狗、拉拉蛄、扒扒狗、土狗崽(西南地区)、蠹蚍(度比仔),拉拉蛄、地拉蛄(东北),田小狗(江浙),土地狗儿(苏中一带),亦称为剪绺仔(“扒手”的台语),在四川被称为土狗子。为地下昆虫,体小型至大型,,是一种害虫。 蝼蛄为多食性害虫,喜食各种蔬菜,对蔬菜苗床和移栽后的菜苗危害尤为严重。蝼蛄在地下活动,将表土穿成许多隧道,使幼苗根部透风和土壤分离,造成幼苗因失水干枯致死,缺苗断垄,严重的甚至毁种,使蔬菜大幅度减产。农民看见,经常除之而后快。 其实这种虫子,是具有药用价值的,可以利水,通便。治水肿,石淋,小便不利,瘰疬,痈肿恶疮。 食用主要油炸为主,撕去短翅膀,下油锅炸至金黄,撒上细盐。带有一点点泥土味道,口感脆,蚕、马蜂、竹虫的味道差不多,蝼蛄为不完全变态发育。 近年来,由于蝼蛄的药用价值,渐渐被发掘,身价也随之水涨船高,一斤高至千元。 你们那里把这种虫子叫做什么名字? |
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