孜然豆腐，一道简单到极致的家常小菜

食材：北豆腐  西洋菜  花生米

调料：植物油  味极鲜  芝麻  干红椒  孜然粉

方法：

➀  准备好食材；

➁ 北豆腐切大丁，西洋菜洗净切碎，干红椒剪段；

➂   不沾锅热油放豆腐丁中火煎至两面金黄；

➃  放花生米、芝麻、干红椒、孜然粉、味极鲜翻炒均匀入味；

➄ 放西洋菜翻炒几下；

➅  出锅装盘。

还有一种更简单的电饼铛做法，送给没有时间做法的你！

嫩豆腐 1块；油 适量；盐 适量；孜然粉 适量

孜然豆腐

1

 嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；

2

嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；

3

电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；

4

放入豆腐，合上盖子，选“锅贴”功能；

5

 中途翻面，刷一层油；

6

调入适量盐；

7

撒上适量孜然粉； 两面都煎好后，出锅即可。