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馒头是我们日常生活中的主食之一，很多喜欢吃馒头的朋友相信都有自己在家里做馒头的经验，而含有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质的红糖馒头更是很多人的挚爱，今天小编来和大家分享一下好吃又好看的红糖双色馒头卷的详细做法！ 首先准备一下材料，十分简单的材料喔！ 主料：馒头粉500g、水250m、酵母7g 辅料：红糖80g、白糖20g 制作步骤： 1、面粉分成2份，一份添加红糖，另一份放入白糖，分别倒入兑入酵母的水，搅拌成雪花状。如果你觉得筷子用着不顺手，也可以直接用手来揉，在这之前一定要洗干净手喔！ 2、然后再揉匀，分别发酵至2倍大，这个等待发酵的时间可以看一下我最近都更新了什么菜谱喔！ 3、发酵好后，重新揉匀，将2个面团擀成面皮，叠加在一起。 4、慢慢把面团卷起，然后根据自己想要的大小进行分割。用来分割的刀具最好不要沾水，避免黏住了面团。 5、蒸笼上垫一个布垫，放在上面面静置15分钟左右，记得中间要留些空隙，防止面团在蒸过程中发起而粘在一起。水开之后上锅蒸20分钟，熄火后稍焖就可以取出吃了。 等等，吃之前记得拍照发朋友圈，不要拍的太好看，可能会引起一堆人上门来打劫的~~~ 小贴士—— 1、小伙伴们，白糖的量根据自己的口味放，个人觉得微甜就可以了。 3、红糖放多放少的口味区别不是很大，但影响面团的色泽，放太多颜色会比较暗。 其实双色馒头的制作真的很简单，就是两个不同颜色的面团揉在一起，除了红糖双色馒头，还可以尝试制作下面这些看色泽好看的双色馒头呢！ 南瓜双色馒头 抹茶双色馒头 可可双色馒头
巧克力双色馒头
紫薯双色馒头 这些双色馒头看起来是不是很有食欲呢？你还知道哪些双色馒头？快来告诉我吧，我研究一下做法，做成功后为大家进行图文分享喔！ |
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