1 各种化合物的元素组成1.1 糖类:C、H、O 1.2 脂质 脂肪:C、H、O 固醇:C、H、O 磷脂:C、H、O、N、P 1.3 蛋白质:C、H、O、N(P、S等) 1.4 核酸:C、H、O、N、P 1.5 ATP:C、H、O、N、P 1.6 叶绿素:C、H、O、N、Mg 1.7 胡萝卜素:C、H 1.8 叶黄素:C、H、O 1.9 NADH:C、H、O、N、P 1.10 NADPH:C、H、O、N、P 2 说明:2.1 糖类、脂肪、固醇(包括胆固醇、性激素和VD)和叶黄素的组成元素都只有CHO。 胆固醇 2.2 必修一:脂质的组成元素主要是CHO,有些脂质还含有P和N。这里的有些指的就是磷脂的组成元素有N和P。(下面是课本的图,注意最上面)。 2.3 磷脂、核酸、ATP、NADH和NADPH的组成元素都只有C、H、O、N、P。 2.4 蛋白质一定含有C、H、O、N元素,有的还含有S、P等。如血红蛋白含有Fe、S,其化学式:C3032H4816O812N780S8Fe4。另外上述各种化合物都没有S,而蛋白质可能含有S,所以如果哪个有机物含有S,那么一般可以确定该物质是蛋白质,也就是说S是蛋白质的一种特殊元素。再说了,由于二硫键的原因,所以蛋白质基本都含有S。 2.5 叶绿素和类胡萝卜素的组成元素不同,叶绿素含Mg,类胡萝卜素不含Mg。 2.6 叶绿素的化学式: 叶绿素a C55H72O5N4Mg 叶绿素b C55H70O6N4Mg 叶绿素c1 C35H30O5N4M 叶绿素c2 C35H28O5N4Mg 叶绿素d C54H70O6N4Mg 叶绿素f C55H70O6N4Mg 有没有发现,没有叶绿素e而有叶绿素f? 因 为1948 年哈罗德·斯特兰在其未公开发表的一些数据中,提到了叶绿素 e 。同时在 1950-1970 年间的一些论著的章节中也提到了叶绿素 e , 但是叶绿素 e 的特征并不明确, 其化学结构和功能仍不确定。为了区别于它,因此将新发现的叶绿素命名叶绿素 f ,而真正的叶绿素 e 仍待发现。 叶绿素a的结构 叶绿素b、c、d与叶绿素a的结构差别不大。 2.7 β-胡萝卜素:化学式C40H56 结构式: 2.8 叶黄素:化学式C40H56O2 结构式: 从这个结构图可以看出β-胡萝卜素组成元素只有C和H。 2.9 NADH化学式和结构式 化学式:C21H27N7O14P2 结构式: 2.10 NADPH化学式和结构式 化学式:C21H29N7O17P3 结构式: 2.11一些特殊元素参与组成的物质 I:甲状腺激素 Fe:血红蛋白 Mg:叶绿素 N:蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素、ATP(ADP、AMP)、NADH、NADPH、尿素等 P:有些蛋白质、核酸、磷脂、ATP(ADP、AMP)、NADH、NADPH等 S:血红蛋白等大多数蛋白质;甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸。 3 例题(2010·上海,9)下列选项中,含有相同元素的一组化合物是 A.纤维素和尿素 B.脂肪酸和磷脂 C.腺苷三磷酸和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白 答案:C 尿素:C、H、O、N 血红蛋白:C、H、O、N、S、Fe |
|