土家酱香饼的做法

By ゝ呼吸间那份情

用料

• 中筋面粉 300g
• 温水 180g
• 郫县豆瓣 20g
• 黄豆酱 15g
• 甜面酱 15g
• 蒜蓉辣酱 15g
• 孜然粉 1勺
• 芝麻粉 1大勺
• 花椒粉 2勺
• 植物油 适量
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 八角 1颗
• 花椒粒 适量

做法步骤

1、面粉加水揉至光滑醒发

2、醒发好的面团用擀面杖擀开

3、将八角花椒泡水，和其它佐料拌一起

4、拌好的酱料

5、擀开的饼刷一层油卷起，切成几个等份的小剂子

6、擀开

7、电饼铛刷油开始烙

8、烙好的饼刷上酱芝麻葱花

小贴士

自制的更健康

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