壶是居家生活的必备工具，在古代壶类可分为贮水和贮酒两大功能，壶的制式也多种多样，如单柄壶、提梁壶、双系、四系壶及倒流壶等。
图为西晋时期越窑生产的青瓷龙首单柄壶。[镇江市博物馆藏]此壶造型奇特，制作精良;内外施青釉，壶之流呈半开放状，龙首柄，广口，肩附双系。整个壶体光素无纹，其造型亦由青铜壶制式演变而来。
我国古代壶类制品最早见于新石器时代晚期，进入青铜时代后，壶的功能发生了很大的变化，它由早期单一的贮水又派生出了贮酒的酒壶，其中青铜提梁壶就是贮酒的专用工具。在青铜时代，除了有铜质壶外，还有一些陶质和原始青瓷壶类。东汉晚期至两晋时期，壶类开始由瓷质取代青铜及陶、原始瓷而进入到陶瓷时代，但有些式样仍旧保持了青铜壶的风格。西晋的类分为两大类：一类为实用器;一类为陈设或陪葬器。以鸡首壶为例，西晋的鸡首壶其流为实心，不具备实用功能，到了东晋时鸡首壶的流才有空心，进而使鸡首壶具备了使用功效。本图例中的龙首单柄壶应该是西晋时期壶类中的实用工具，在壶的造型上仍然留有青铜壶类的痕迹，透过它让我们看到了壶的演变过程，从而帮助我们从历史的角度，对于中国壶类的发展及演化过程有了更加深入的了解。
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