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养殖业是考验吃苦耐劳和责任心的行业，而且投入也不算太小。以泥鳅养殖而言，投入最大的就是饲料这块，一般占到总投入的70%以上，所以养殖户在选择饲料这方面应多下功夫。很多养殖户认为价格高的饲料就好，这其实是一个误区，价格太低的料肯定很差，但价格高的不一定是好料。养殖户得学会识别并购到性价比较高的饲料，才能保证养殖产量和降低养殖成本，增加养殖效益。 选择饲料首先是看颜色和标签，鱼饲料的原料主要有鱼粉、豆粕、棉粕、菜籽粕、面粉及麸皮等，鱼粉是黑色发灰，菜粕是黑色的，其他原料以黄色，白色等浅色为主。其中鱼粉价格较高，鱼料全用鱼粉做成黑色是不可能的，所以若是饲料为黑色，闻料有苦味，那就是菜籽粕加入量大。若标签上有血粉，羽毛粉和肉粉之类原料，鱼对其利用率极低，而且易带来患病风险。
鱼粉加入量高的饲料闻有浓重的鱼腥味，但不能有臭味；若闻有一股豆香味，那是用豆粕为主的饲料；若味道发苦就是以菜粕为主的饲料。如果料有浓重的中药味，则可能有用了不好的原料。
质量好的饲料经过30分钟左右浸泡，仍有很重的鱼腥味，说明鱼粉的质量和加入比例不错；经过浸泡后可以发现其细度很好；还有就是饲料均匀度好，饲料的颜色一致，颗粒均匀度好，这种料投喂鱼的整齐度相对较好。
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