话说入秋之后天气很冷很干很容易咳嗽 金桔的味道闻起来很好 可是,光秃秃的吃总觉无趣 如此热爱甜食的我,当然是招个方子做个蜜饯之类的东西 喏,好东西大家一起学 糖汁金桔
by 笑对明天 食材明细 做法 1.金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟,再沥干水份
2.沥干水的金桔放入盆中压扁
3.把压扁的金桔用牙签挑出籽
4.再把挑好籽的金桔放入盆中,放糖腌制2天
5.腌好的金桔放入锅中,放冰糖和清水煮
6.煮至浓稠即可
烹饪技巧 1.金桔洗净用盐水浸泡去除农药 2.金桔不去籽也可以 3.放冰糖煮时要不断搅拌,防止凝稠会焦 |
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