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记的小时候，中秋节前后，正是我老家捉泥鳅的好日子。其实，老家的土话不叫捉泥鳅，而是叫“瓠泥鳅”。当然，到底是不是这个“瓠”字，我是没有把握的，主要是读音接近。不过，细想一下，村民叫“瓠泥鳅”既贴切又是很形象的。因为我们村捉泥鳅主要是两种方法：第一种方法叫“夹泥鳅”。一般是在清明前后，天气渐暖，村民夜里拎着铁火蓝，里面放着燃烧的松明（松明 即老松树根，因其松油多、耐久燃，故将其劈成像老油条形状的条块，用于照明的。）照着水田、水沟里的泥鳅（也有黄鳝的），然后用夹黄鳝的“鳝鱼钳”一夹住，就放在鱼篓里。第二种方法就是“瓠泥鳅”。除了冬天，一年春、夏、秋三季，农闲的时候，就能看到一些村民肩上扛着一把田耙（一种把堆积物扒开并使之均匀附着在开阔场地表面的农具，也是用来春耕整理田塍的农具。），腰间系上竹制鱼篓，手里拿的就是用来“瓠水”的谷岔（土话音，用木头做出的用来畚谷的木器具）了，来到在田边水渠或水沟边卷起裤腿、撸起袖子就下去开始“瓠泥鳅”了。为什么叫“瓠泥鳅”呢？这是因为村民用来“瓠水”的谷岔，就像用来舀水的瓠瓜即西葫芦劈开一半的样子。所以，叫“瓠泥鳅”了。 “瓠泥鳅”的一般程序都是这样的：从上游开始，一段一段地往下瓠。首先，要在每一段两头“打端”（土话读音）即筑坝。若是小溪和大水沟，那先要用大些的石头砌个石坝，然后用硬泥块磊上去，最后用烂污泥糊上。若是田边小水沟，直接用水沟里泥巴弄个烂污泥坝就OK了。头的“端”打好之后，就用谷岔或破脸盆在两头瓠水了。水基本瓠干了，那就要动手捉泥鳅了。其实，捉泥鳅还不能真正“捉”的。开始，我都是用两只手翻开污泥就用手去捉了，这样反而抓不住泥鳅的。因为泥鳅又狡又滑，靠手指是很难夹住它的。后来，看到哥哥都是这样抓的：污泥一翻开，不是去直接捉泥鳅，而是用双手从泥鳅边上插进污泥里；然后将污泥、泥鳅一起捧起来放在鱼篓里。泥鳅就躺在污泥上神不知、鬼不觉的被请君入“篓”了。 在我的“瓠泥鳅”印象中，有三次记忆是刻骨铭心的。 第一次，是童年时期，大约有六、七岁了吧 。我家前面的倪家，有幢茅草棚，里面是用来放农具、堆柴火兼养猪的。柴棚门口，有一块空地，不大。我们下村外角（下村分里角、外角）的七、八户人家小孩都集中在这里嬉戏玩乐。那个时节，大人们都去出工做事了。大概我爷爷、奶奶也是去出工挣工分了，由我在家带（照管）大妹。那时的农村，大人都要去集体劳动挣工分的。家里小孩没人带，就由大小孩带小小孩玩。大妹比我小五岁，当年，她不过二、三岁吧，走路还是走不稳的。我看见阿四、四象、金利、龙飞、增文、志明等一班小伙伴都在田边小水沟里捉泥鳅，就放下大妹自己玩，也下去捉了。当我正捉得有劲时，大妹掉在小水沟里了，一身都是烂污泥。我把大妹背回家换衣服时，不想父亲这个时候回家了。他就拿起一根竹竿专门抽打我的满是烂污泥的脚杆。我还清楚记得，我只穿着一条短裤的，站着一动也不动，任他抽打。打得我脚杆上一杆又一杆的红印，但一声都没哭。我知道自己闯祸了，应该受打。 第二次，是少年时光。可能是在暑假里，印象中好像是下着蒙蒙细雨的秋天。我和弟弟在家门口，地名叫“塘下田”即村中门口塘下的一条大水沟里“瓠泥鳅”的。这次，我们是从大水沟的中游开始瓠起的。因为下游的坝，生产队的看水员——的开阿公盯得很紧的，不许挖开的。他要靠这个挡水坝积存水灌溉这片田的。我们兄弟俩瓠到临近中午也没有什么收获的，只抓了不到一斤的小泥鳅。正准备收拾家伙上岸回家时，我突然发现水塘出口的桥下的水凼里水都稀混了，就知道里面肯定有泥鳅。我叫弟弟把水塘的出水口用泥巴堵住，我在下方“瓠水”。大约瓠了半个时辰，就可以抓泥鳅了。扒开污泥发现：啊，都是大货！每条都有五寸来长，都是粗粗的、乌黑乌黑的。我们兄弟俩把它们全部逮着放进鱼篓里，有大半篓呢！ 第三次，是青年时代。清楚记得是结婚后的第二年端午节，我和妻子从县城小家到乡下父母大家过端午。吃过午饭，闲得无聊，我想去瓠泥鳅。妻子虽已怀孕，但非要跟我一起去，说是给我做个伴。我俩来到离家有六、七里路，地名叫“长坑”的山坞里，在一口大塘下面的水沟里“打端、瓠水、捧泥鳅”。我们只瓠了这条水沟，就捉了一鱼篓泥鳅，还都是大家伙呢！ 默灵写于2017年10月12日夜 |
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