常吃黑豆抗老防衰，但最好不要和它一同吃，对身体伤害大

都说黑色食物补肾，黑豆就是其中一种，它不仅有补肾的功效，经常吃黑豆还能够抗老防衰、美容美发等，吃得人还是很多的，但是黑豆如果和这些食物一起吃的会就会产生很大的副作用，对身体伤害非常大。

黑豆的营养价值

黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，里面含有18种氨基酸成分，其中有8种是人体所必须的，而且黑豆中的维生素E、花青素、异黄酮、锌、镁、硒、铜等成分的含量也是非常高的，这些成分对人体健康的好处是非常多的。

黑豆的功效与作用

1、抗老防衰

黑豆中丰富的维生素E能够在体内形成一层抗氧化的保护层，加上黑豆皮中的红色花青素对于体内自由基有一定的清除作用，从而能够提高机体的抗氧化能力，增强活力。

2、预防骨质疏松

长期喝碳酸饮料，其实很多人都有骨质疏松的情况，黑豆中含有一种异黄酮成分，这种成分是一种植物性雌激素，对于防治骨质疏松有很好的帮助作用。

3、预防便秘

黑豆中也含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促使体内气体和毒素能够快速排出，改善长期便秘的情况。

4、美容美发

黑豆中维生素B群、维生素E含量是非常多的，这些成分都是非常好的美容养颜成分，能够防止黑发变白等。

黑豆不要和什么一起吃

1、黑豆不能和四环素一起吃，会影响四环素的药效，同时还会出现头晕、呕吐等不适的情况。

2、黑豆不能和龙胆、五参一起吃，会出现头晕、发热、呕吐、冒汗等中毒症状。

3、黑豆和茄子也是不能放在一起吃的，会对身体产生不好的影响。

4、黑豆和蓖麻子、厚朴也是不能一起吃的，一般大家也比较少碰到，市面上卖的也比较少。

哪些人不能吃黑豆

1、黑豆中嘌呤含量高，会加重痛风症状，不适合痛风病人食用。

2、黑豆会推迟排卵，所有平时月经紊乱的女性朋友也少吃点黑豆。

3、黑豆吃多了容易上火，特别是炒熟过后的热性非常大，不适合小儿吃。

怎么挑选黑豆

选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。

适当吃点黑豆对身体还是有非常多好处的，特别是醋泡黑豆，其功效非常大，吃的人也非常多，但要记住了吃黑豆的这些禁忌哦。