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材料： 小刀一把 筷子一把 鱼一条 步骤： 1.首先用刀在鱼的肛门部分，开一个小孔； 2.然后捏几下鱼嘴，让鱼嘴张开，用一根筷子插入鱼嘴，从鱼鳃上方伸出来，再压住鱼鳃把筷子伸进鱼肚子里，一直伸到切开的小口处； 3.把鱼翻面，用同样的方法在另一面插入一根筷子； 4.左手紧握鱼身，右手拿住筷子，顺时针转几圈； 5.等转动时候感觉没有阻力时，将筷子挖出来，鱼鳃和内脏就都跟着筷子一起出来了； 6.用水清洗几遍，鱼内脏就被去除得一干二净了； 7.这样去除内脏，鱼的外形仍然非常完整，做出来卖相自然会比较好。 |
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