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浙八味还剩几味?

 行走如初 2017-10-14


‍本草真源

浙八味的没有八味了


素材提供 杨武松 

图片提供 老王 学徒稳稳 本草真源论坛

      

浙八味对于医生来说非常熟悉,是浙江道地中药材的重要代表。浙八味包括:白芍,白术,温郁金,延胡索 ,麦冬,玄参,杭菊,浙贝母。这几种药材传统上都以浙江产者为优。


而要作为道地产区,须满足以下几个条件:

1、产量相对较大

2、药材质量相对较优,疗效好

3、种植或采收技术成熟

4、炮制加工工艺良好



需要这么多的条件!!!对,要做一个好的产区,真的不简单。要满足的不仅仅是天时地利人和,还需要最后的产出的药材为药效好,质量优的药材,这是最终决定条件。这个天时地利人和,对于药材来说就是适宜的气候(天) ,合适的种植采收时间(时),药材适宜的土质、营养(地利),人对种植、加工过程中控制(人和)等等。


药材的道地产区我们认为是某一个特定的地点,但是在药材的种植过程中常常有这样的问题,一些药材植物不能连作(就是在栽培时,一块土地这几年种了这种植物,后面几年不能连续耕作同种植物,需要荒废几年或者种植其他植物之后才能继续种植),比如白术。连续多年在同一块土地种植,药材质量会大大降低。所以在药材需求量大的今天,产地必然会和以前不同。



再者现在由于浙江经济快速发展,种植的土地和人工成本高昂。比如浙八味里的杭白芍、杭麦冬等以前都在浙江杭州产出,如今这寸土寸金的杭州,还会有土地和人种植中药吗?所以产区的迁移是必然的。比如古书中记载的于术,大家都公认产于于潜的白术(于术)属于白术中优等品。可是,现在于潜基本没有白术的产出,那医生要到哪去寻找优质的白术呢?


我们对于产地的变化需要不断地关注,然后不断验证药材的质量和药效,寻求更多好的“道地”药材。


中药道地性的问题还有很多,中药材在不断的变化,我们也需要对其辩证的对待。在小编做过一定的了解之后,发现浙八味的变化还不少。现在浙八味中浙贝母、延胡索、温郁金、玄参这几味药材还保持有一定的产量和质量,麦冬、杭菊等在浙江产量已较小,名不副实了。


一、浙八味主产区的变化


首先来看看这八味药材主要种植地的变化:(点开看大图)


浙江现产这八味道地药材的量在减少。上述八味药材,除浙贝,延胡索的产量较大,其他的品种药材产量都较小,尤其是麦冬


二、浙八味药材质量的变化


在浙江产的药材,由于经济效益的原因,产区在不断的迁移中,现在主要以浙江西部地区为药材的种植地。以前浙江的药材,如杭白芍、杭菊、杭麦冬等都是产自杭州,杭州为浙江北平原区,海拔较低,地貌可分为山地、丘陵、平原,即使是山地、丘陵,其海拔也比较低。现在浙江的药材主要在磐安,东阳等地区产出,磐安、东阳位于浙江中部的大盘山区,高海拔山区较多。即使同为浙江产区的药材,古今的药材生长环境已有很大不同。


产区变化


由于这种产区迁移、种植技术、采收工艺、生态环境等的改变,传统的道地药材的“道地性”也有一定的改变。


其中麦冬变化就比较大。首先麦冬在浙江的产量少,不足以供给市面上的需求。其次现在浙江产的麦冬性状有一定的变化。


麦冬以前在浙江杭州、余姚等地产出,现在浙江的麦冬主要在浙江慈溪等地产出,即使同在浙江种植,但是两者生态环境,地形,土质等有很多不同。古书上描述麦冬:“以身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔软、有香气、嚼之发黏者为佳。” 现在浙江产的麦冬较干瘪,颜色发黄。四川产的麦冬较肥大,色偏白。浙麦冬在栽培过程中的性状等的变化对药效的影响是怎样的,现还存在疑问。


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