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麦冬在《伤寒论》中共出现两次，如炙甘草汤，用之治少阳伤寒，脉结代，心悸动者。以少阳相火不降，致累君火逆升，而生烦悸，麦冬清心而宁神也。 甘草四两，炙 生姜三两，切 人参二两 生地黄一斤 桂枝三两，去皮 阿胶二两 麦门冬半升，去心 麻仁半升 大枣三十枚，擘 麦冬释名 上述炙甘草汤原方中的麦门冬就是现在所说的麦冬，和很多中药一样，麦冬之名，也甚是有趣。 《尔雅》“虋（mén）冬”条，其注曰 ： “药草也。”在古代， “虋冬”常被用来称呼一些越冬植物的苗叶。观察麦门冬原植物，不难发现它能越冬，这就解释了“麦冬”的“冬”字。 而 “麦冬”这个药名里，为什么还有个“麦”呢？这其实是一个关于长相的问题。古时麦冬还未成规模地种植，入药用野生的，野生麦冬的块茎并不是很大，形状就跟麦粒似的，因此门冬便加了“麦”，叫麦门冬。麦门冬之名再渐渐衍变，最后就叫麦冬了。 总的来说，古代麦冬之名的解释就是：一个能越冬，并且根似穬（kuàng）麦的植物。
麦冬类药材品类 麦门冬作为药名，始载于汉代《神农本草经》，列其为上品 。“麦门冬 ：味甘，平。主心腹结气，伤中，伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身、不老、不饥。生川谷及堤阪。” 在唐代本草描述中，我们不难发现入药的麦冬有多个品种，如唐代陈藏器在《本草拾遗》中记载 ： “麦门冬，出江宁小润，出新安大白。其大者苗如鹿葱（萱草），小者如韭叶，大、小有三、四种，功用相似，其子圆碧”。 这里的叶小者大者品种不同，说明在唐代麦冬已经有大叶、小叶的品种之分，根据描述，又得知麦冬出江宁和新安，很容易分析出麦冬这时候已经开始人工种植。 那么这些大叶小叶的麦冬，分别指哪些品种呢？ 宋代《重修政和经史证类备用本草》中附有随州麦门冬及睳州麦门冬的图，其中，随州麦门冬花直立，花柄向上，似今之山麦冬，睳州麦门冬的图像今之麦冬。宋代《本草图经》也绘有睳州麦门冬之图，可供参考，如下： ▲老王 摄 直至今日麦冬类药材的品种经过长时间的流传和扩展，常用的分为两种： 麦冬、山麦冬。2010版《药典》两者都有收录，麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根。山麦冬为百合科植物湖北麦冬或短葶山麦冬的干燥块根。湖北麦冬清明至谷雨种植，用块根繁殖，生长期1年，翌年春收获。生产周期较短。 麦冬类药材品类 考证本草，常常能发现道地药材产区的变迁。变迁原因诸多，有的是人工成本的增加，有的产地环境的改变，还有的...麦冬作为有名的浙八味之一，栽培历史高达1200余年，道地产区也有变迁。 唐代以前麦冬主产于陕西、湖北、浙江、山东、河南一带。从唐宋时期麦冬的主要产区就到了江浙一带。 唐朝 唐陈藏器记载麦冬： “出江宁小润，出新安大白”，江宁为今江苏南京，新安指隋代始置的新安郡，包括今浙江淳安县、安徽黄山地区。因此唐朝可以看见麦冬主产区已经迁移到江浙、安徽地区。 《本草图经》称麦冬 ： “江南出者叶大，或云吴地者尤胜”。可见唐宋时江浙一带在种植麦冬，为麦冬主产区。 宋朝 明朝 李时珍推崇浙江所产的麦门冬，《本草纲目》就写到 ： “浙中来者甚良”。此时杭麦冬就是麦冬唯一的道地药材，浙江也就是麦冬的唯一的道地产区 明清以后 麦冬的主产区发生了改变，当时四川麦冬产量较大，渐渐成为麦冬的另一主产区。 时至今日 我们称浙江产的为杭麦冬，四川产的为川麦冬，并认为四川三台、浙江慈溪、淳安等地都是麦冬的道地产区。 此外，我国江苏、广西、贵州、云南、安徽、湖北、福建等地亦产麦冬。 回顾清朝末期，宁波药行兴盛，杭麦冬已经运销香港、日本及东南亚诸国和全国各大药店，成为包括白术、象贝在内的三大浙货之一，杭麦冬负有盛名。 但现在，即使浙江还是麦冬的道地产区，但杭麦冬的产量已经很小了，在市场上常见的都是白白胖胖的川麦冬。 为何麦冬道地产地会扩充，又为何原本非常出名的杭麦冬产量会急剧减少呢？ 从药材自身的生长特性来说，杭麦冬成熟采收需要2-3年，而川麦冬却一年一收，生长缓慢在一定程度制约了它的产量。还有浙江人工成本高，也让浙麦冬的产量越来越少，原因还有很多，道地产区改变，也不仅仅发生在麦冬身上。
麦冬鉴别 小编在描述山麦冬的时候，已经讲到其来源之一的湖北麦冬种植周期短，成熟只要一年。而四川的川麦冬在种植的时候使用增根剂，膨大剂，生长周期也是一年。 杭麦冬生长周期缓慢，需要2-3年。因此目前国内麦冬类药材主流商品就是川麦冬和湖北麦冬 。据了解杭麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产至近乎消失。现今的杭麦冬，多用于出口或自产自销，所以市场上流通的少。短葶山麦冬产量也很少。 在使用过程中，几种麦冬或相似或有不同，我们怎么鉴别呢?首先，山麦冬和麦冬长相比较相似，有的供货单位还会把山麦冬当作麦冬送给用药单位。所以鉴别尤其重要~ 先看，山麦冬，参考湖北麦冬和短葶山麦冬。 
湖北麦冬 ■ 呈纺锤形，两端略尖，长1.2--3cm直径04--0.7cm； ■ 表面淡黄色至棕黄色，具有不规则的皱纹； ■ 易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，木心非常细小，常可随根折断； ■ 气微，味甜，嚼之发粘。 
短葶山麦冬 ■ 与湖北麦冬相比稍扁，长2 --5cm，直径03.--0.8cm； ■ 具粗纵纹； ■ 味甘，微苦。 接着，麦冬因为产地不同常被分为杭麦冬和川麦冬。
杭麦冬 ■ 呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为4--6mm； ■ 外表面淡黄色有不规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根； ■ 干燥的质地坚硬，而未干透的质地柔韧； ■ 折断面角质状黄白色，中心有细小的木； ■ 气微香，味甘微苦，嚼之有粘性。
川麦冬 ■ 与杭麦冬相似，但个体较短粗； ■ 其外表面乳白色或类黄白色且有光泽，质坚硬； ■ 味淡香气较小，无粘性； 安国孙广才老师发现一种神似麦冬的山麦冬，发给大家猎奇一下，各位能分出来吗？
2018年春运开票已经过去9天。万人大军，穿山越岭，又要满怀欣喜期盼踏上归家的路。小编曾看过一个“百人摩托车队伍”长途奔波，回家过年的宣传片。虽然长路漫漫，路途艰难。然而，再倾盆的大雨，也阻挡不了他们回家的步伐，再凌厉的寒风，也熄灭不了他们对家的念想。 这样的形象，总让小编想到麦冬。《本草纲目》中对麦冬的释名是：忍冬、忍凌、不死草、阶前草。寒冬酷暑，人事艰难，虚无缥缈之间，家人，朋友，总会报以你最大的慰藉。 本草真源，会一直陪伴在您身边。愿真情不死，真爱不灭。 转载及合作请联系【本草真源】微信后台 |
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