回南天的时候到处湿漉漉的,人们起床的时候也总感觉黏腻,觉得全身无力、困乏的很,回南天的时候我们注意防湿,不仅物品要防湿,身体也要防湿祛湿,下面我们来看看几款祛湿食疗方。 一、冬瓜薏米排骨汤 原料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量 做法: 1、将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状; 2、将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右; 3、加入适量食盐调味即可食用。 薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。冬瓜性寒味甘,可清热生津利尿消肿。将冬瓜与薏米进行搭配,能够了良好达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。 二、山药胡萝卜排骨汤 原料:新鲜山药(又名淮山)80克、玉米40克、胡萝卜40克、猪排骨100克、水(使用鼎湖山泉水效果更佳)800毫升(约3碗) 1、山药洗干净削皮切块,立即放入盐水中防止氧化,在盐水中抓洗几遍以清除表面粘液,最后以清水洗净; 2、胡萝卜洗干净削皮切块,玉米洗净切小段; 3、猪排骨洗净,斩段,飞水; 4、将所有材料放进瓦锅,加入水800ml,武火煮沸后,改为文火煮约1.5小时,汤快煮好后武火煮沸,把汤表面的浮油撇掉,然后加盐调味即可。 三、玉米排骨汤 原料:玉米三支 小排骨一斤 调料:盐,姜片、酒 做法: 1、玉米洗净,切小块待用;小排骨清洗干净,放沸水里去汆烫一会儿,取出,用温水冲洗干净沥干; 2、小排骨重新入锅,加水(排骨的二或三倍)烧开,待泡沫涌起,小心地撇净浮沫,加酒、姜片,大火煮开转小火焖约一小时,加入玉米,再焖一小时,加适量盐即成。 四、参芪粥 原料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。 做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。 功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。 五、薏米金钱柳茶 做法:薏仁15,金钱柳15g,加清水煎煮饮用, 注意:薏仁提前浸泡,煮到八分熟在倒入青钱柳嫩叶,至熟透。一天2~3次即可,口感清醒微甜,口感醇厚。 薏米从古至今都是祛湿的圣品,《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。药用价值很高,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的,利水渗湿药。 为什么不单喝薏仁就可以了呢?为什么还要再加个金钱柳呢?不得不强调的是,青钱柳被誉为医学界的第三棵树,一方面含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分,可以平衡人体糖代谢;另一方面又含丰富的Ni、Cr、V、Se等元素,使血流通畅,促进多余的垃圾及时排出体外。这两样强强联手,使1+1大于2。而且毫无副作用,几乎人人都能吃。 上面为大家介绍了防湿祛湿的几款食疗方,回南天要多吃祛湿的时候,这个时候容易导致上火的食物要少吃,避免出现湿热症状。 |
|
来自: 昵称40077028 > 《去湿专用》