中国饮食博大精深，讲究色香味俱全，其中的“味”是中国人最讲究的，美味从何而来？除了食材本身，调味料不可或缺。炒菜做汤用调味料是中国饮食的一大特色，很多美味的菜肴，点睛之笔都在调味料上。但是，对于对很多食物都“免疫”的糖尿病人来说，调味料可以吃吗？该怎么吃？
糖尿病人不能吃的6种调料：
1、豆瓣酱
豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。虽然蚕豆属于豆类，对糖尿病患者的饮食来说，是有好处的。但是，加入了较多的盐分和辣椒。所以不适合糖尿病患者食用。
2、腐乳酱
腐乳酱，由豆腐乳调制而成。豆腐乳是属于味道比较刺激的食物。而且豆腐乳的制作工艺，无非是腌制和发酵。这一类的食物，对糖尿病人来说都是刺激性比较强的。非常不适合糖尿病患者的饮食。
3、蚝油
蚝油由牡蛎制作而成，味道鲜美。但是蚝油制作的过程中。实在是加入了太多太多的盐分啦。虽然蚝油味道鲜美，但是盐分太重啦。
4、辣椒酱
辣椒酱里有哪些成分，不用我再多说了吧。辣椒酱不仅仅非常辣，而且很咸。绝对是重口味中的重口味。可以说是糖尿病患者一定要避免的调味品啊。而且辣椒酱的刺激也是非常大的。过于刺激的食物会导致糖尿病患者肠道吸收不稳定，从而导致血糖难以控制。
5、炼乳
炼乳很甜，而且是由牛奶提炼的。炼乳的含糖量是45%。这个数据足以让企图接近炼乳的糖尿病患者，避开了吧。如果糖尿病患者还是不怕死的想尝试炼乳，那就等着血糖飙升吧。
6、花生酱
花生酱的脂肪含量特别高，它含有大量的蜂蜜和糖，而且花生酱吃多了会增进血凝，促进血栓的形成。对糖尿病人的心脑血管功能没有好处。
以上6种调味料不太适合糖尿病人食用，日常烹饪中，应该尽量避免。那么，除了这几种调味料，厨房里还有很多用于烹饪的材料，有没有适合糖尿病人食用呢？
糖尿病人可以适当吃的调味料：
1、味精
味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。但是味精对糖尿病人的影响并不大，只有当严重的心脏衰竭引起水肿而需要限制钠的摄入时，谷氨酸钠即味精才有限制的必要。所以糖尿病人也可以享受美味的汤羹啊。
2、酱油
酱油含有异黄醇，这种特殊物质有降低人体胆固醇，降低心血管疾病发病率的功效。因此糖尿病人在炒菜的时候不妨放一些酱油调味。但是酱油的盐分含量比较高，大约5ml酱油等于1g盐。糖尿病人的饮食普遍需要限盐，所以使用酱油后应适当的减少使用盐的分量，方能达到控制盐的摄入量的目的。
3、肉桂
肉桂通常是炖肉的时候需要的调味料。在西方国家，人们喜欢将肉桂和水果一起混食(那酸爽的味道，小编不敢想），美国科学家传播鼓吹，天天吃一勺肉桂粉，能够对预防糖尿病有所帮助。研究发现，肉桂能够从头恢复糖尿病人脂肪细胞对付胰岛素的上升，增进血液中葡萄糖的转移支配，它借能改善糖尿病患者的胰岛素耐受性。喜欢肉桂的糖尿病人可以多食一些。
4、醋
醋是人们餐饮中常用的调味品，也是糖尿病人适宜多用的调味品。研究发现，吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋，可大大降低血糖水平。如不习惯喝醋，最好饭前吃点放醋的凉拌菜。但是，醋是酸性食物，会使一些药物失效，所以忌与碳酸氢钙、碳酸钙、红霉素、磺胺类药物同服。
吃饭要七八分饱，调味料也一样，适量调味才对病情好转有帮助。通过上述介绍，糖尿病人适合吃哪些调味料，不能吃哪些调味料，已经一目了然了。最主要的是，患者一定要管住自己的嘴，因为小小一个调味料，很可能会让你的病情加重。
