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洋芋，土豆，马铃薯！ 营养美味， 一年四季都能吃到， 注意 但是你知道有翻新土豆吗 翻新土豆对身体有很大的伤害， 咱们应该怎么辨别翻新土豆呢？ 吃了翻新土豆 会对身体产生直接危害。 什么是“翻新土豆”？ 翻新土豆是指将旧土豆，放进专门的清洗机器里面，经过水洗、浸泡、机器抛光，把已经长芽的土豆变为“无芽”土豆，经过操作，黑黝黝的土豆鲜亮了很多，一些长芽土豆也变得光滑，最后是装包，将土豆装入塑料袋后，再放里面一把土，这样发芽土豆摇身一变就成了新鲜土豆了。 吃了“翻新土豆”有什么危害？ 老土豆翻新，翻的只是外表，并没有去除土豆中的龙葵素，龙葵素是土豆发芽时产生的一种的毒素。一口气吃掉200毫克的龙葵素，也就是差不多半两左右发芽变青的土豆，人就可能中毒。中毒的人先是觉得喉咙发痒，然后腹部疼痛难忍，上吐下泻，滋味很不好受。 老土豆翻新时还有可能被浸泡在焦亚硫酸钠溶液里，因为它能让老土豆变得明亮，防止老土豆变质。但这种溶液有一定致癌性，而它的残留物二氧化硫，还会损害呼吸系统，加剧钙的流失，引发多种疾病。 怎么辨别“翻新土豆”？ 网络图片 1、看看孔，孔深的土豆要当心。通常，新土豆上的孔要浅一些，老土豆上的孔则要深一些，而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。如果土豆看起来很新，孔却比较深，就要当心了。
2、掐掐肉，硬硬的土豆不能买。用手掐一下土豆，若有汁液渗出来，就说明土豆是新的。翻新老土豆虽然在特殊的溶液中泡过，水分还是很少，掐起来硬硬的。 3、搓搓皮，不掉皮的土豆也危险。新土豆的皮搓搓就能掉，翻新老土豆就不容易搓掉皮了。 小编碎碎念 原来土豆得这么挑啊 想到我最喜欢吃的 酸辣土豆丝 赶紧把这个挑土豆的方法 告诉买菜的妈妈 避免被人忽悠了 |
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