“盐焗鸡”没什么难的，看这组图秒懂！

准备一只鸡，这样杀干净，洗去血水。 所有需要的材料：鸡、粗盐（也称大粒盐）、葱蒜姜

把调料塞进鸡肚子，懒一些的话，也可以不塞，忽略这一个步骤。

用牙签将口子封好，因为盐进入内脏会很盐！

锅里炒热大粒盐（粗盐），用手掌放在上面，能感觉到烫手即可。

把鸡放入锅里

用热盐盖住整只鸡

盖上盖子，用最小火。

一个半小时后，打开盖子，熟透的鸡肉散发香味，盐已经膨胀并发硬。

小心将鸡拿出来，扫去表面的盐，小心很烫，要注意不要受伤。

可以砍成块，也可以凉一些后用手撕成碎片。丝丝香浓，美味无穷！！！