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进入秋天之后，天气温度普遍下降的很快，人们普遍会觉得各种干燥感袭来，这时的十月吃什么呢？
十月最适合吃茭白，茭白有很多别名，也叫茭瓜、茭笋、水笋、高笋等，早在过去，据相关资料显示，唐代以前，人们就拿茭白作为食物来食用，到了现在，人们也经常食用，好吃营养价值也很高。 茭白含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，都是人体所需的必要营养物质，对人体十分有益，且它的功效也有很多。
茭白的食疗作用1：嫩白保湿 茭白中含有一种物质，是豆甾醇，研究人员发现，这种物质可以帮助我们人体清除机体的活性氧，从而起到减少黑色素的形成，以及软化脸上角质层的效果，达到一定程度上的嫩白保湿。
茭白的食疗作用2：润肠通便 秋天的干燥，让一部分人有便秘的症状，这时候每天适量的食用茭白，当中有大量的纤维素，可以帮助我们润肠，促进排便。
茭白的食疗作用3：降火 常常会上火的人群可以适量的食用茭白，据《食疗本草》中记载：“茭白具有清热解毒、降火、醒酒等功效。” 茭白这么多的好处，但是大家要注意，茭白性寒，如果你是脾胃虚寒、身子较弱的人群要谨慎食用，如果你是阳虚体质，也要注意，食用过多，会出现腹泻等不利于身体健康的症状。 |
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