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饺子一直都是中国的传统食物看，大家在逢年过节的时候都会欢聚一堂的来包饺子，既热闹又喜庆，可是大家有没有发现一个问题，那就是包的饺子总是会容易破皮，这样的不好看了，味道也就差强人意了，所以今天小编教你们几个小妙招，只需要你在包饺子之前多个小步骤哦，煮出来的饺子就能不破皮，并且超好吃。  包饺子的第一步就是和面，在和面的时候，加鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，和面多加入几个鸡蛋，煮饺子的时候蛋白质收缩凝固，吃起来更加营养，还可以帮助不会出现破皮、粘锅的现象。另外在调制饺子馅儿的时候，往里面加一点点白糖。  还有就是煮饺子的时候也要注意，在煮饺子的时候，一定要放足量的水，不然水太少饺子不容易煮熟。待水煮开之后，下饺子之前，可以先放入少许的食用盐，然后再把饺子放进去煮。这样可以增加面筋的韧性，饺子煮出来色泽会变白，烫清饺香，而且饺子也不会粘锅、破皮。  以上就是包饺子的过程中需要注意的问题，只要这些问题把控好做出来的饺子就会很美味咯，可是在包饺子的过程中还需要有一些实用的小物来帮你，包出来的饺子好看更好吃哦。下面就让小编来为你推荐吧。  不想一个饺子皮大一个饺子皮小，那么可以试试这款饺子皮模具，可以确保每张饺子皮都是一样大小。就这么轻轻的按压一下就可以了，还不赶紧买回家试试。  包饺子很难看？试试这款包饺子的神器！就像图中所示的那样，只需要肉馅放在皮的中间，然后把两边一合，一个漂亮完整的饺子就算包好了，是不是超级简单，超级省事吧！关键是这样的饺子不仅好看、省事，包出来的饺子非常不错哦！ 爱吃饺子却不会包饺子，手动包饺子器，只用放上皮和馅，合上就能立刻包好一个饺子，非常快速方便。你只用将馅料放进饺子皮里，再放进这个小神器里再轻轻一按，一个精美的饺子就完成了，采用的不锈钢设计，非常的干净不会生锈。 揉面自然是需要一张无毒无害的烘焙胶垫了，这样才能不把面粉弄得到处都是，揉面超级不沾啊，揉面的时候真的做的很舒心，健康安全。有很强的吸附性，静电吸附在桌子上，揉面的时候不会翘起来，非常稳。  |
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