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最近经常去吃学校附近的一家铜锅洋芋饭，其实倒也不是因为非常喜欢洋芋饭，但确实是我在云南吃到的特色饭之一，味道也很好，相比闻名天下的扬州炒饭，更喜欢这种接地气的洋芋饭。 嬢嬢帮忙送到我面前的这一碗洋芋饭中的白色米饭粒粒分明，还裹着点点油光，其中还拌有金黄色的洋芋，翠青色的豌豆或者青椒，还有点点肉红色的火腿粒撒在上面，咸淡相宜，实在是丰富好看又美味。觉得一碗洋芋饭不够吃的话，还可以点她们家的小菜，有荤有素，有点像涮菜，香辣可口。 其实真正让我惊喜的不是这些，而是她们家煮来给顾客解腻的稀饭米汤，看来嬢嬢们也一定了解原汤化原食这个道理。为了这一碗米汤，我已连续好多天都来这家店吃洋芋饭，目的只是为了喝上一口让人觉得熟悉也已十分想念的稀饭米汤。 第一次去那儿打汤的时候，心里是没有什么期待的，猜想一下无非也就是像很多餐饮店一样调些紫菜蛋花汤，酸菜汤之类的。走近一看，居然是米汤，不是很稠也不是很稀，刚刚好，真想夸赞一下煮稀饭米汤的嬢嬢。就这一碗小小的稀饭米汤，竟让我很受感动，连带觉得这家店的嬢嬢们甚是亲切可人。 我想起了我的家乡，一年四季阳光温暖如夏的海岛。炎热的时候，母亲爱煮稀饭，我们会希望她多放些水，因为我们更爱喝稀饭米汤，虽然喝米汤饿得快，但夏日里最喜欢多喝几碗凉凉的稀饭米汤，简单不腻，平淡有味，很消暑。饿了渴了随时到厨房里，自己添一勺或一碗淡淡的稀饭米汤喝，而后会又有了力气去外面开心地疯跑疯玩。 那时一到暑假，就会跑到飞岭去，因为爷爷奶奶当时常年住在飞岭。夏天里，奶奶每天早上都会煮一大锅稀饭米汤，烧一大锅开水。许多在这片地方劳作的人，割胶的，找草药的，抓蛇的，种田的，砍树的，开荒的，路过爷爷奶奶住的茅草屋时，经常来这里讨水喝，有时候烧很多水都不够喝。没开水了，大家也很乐意喝米汤，其实心里说不定偷乐着呢，至少我觉得米汤比开水好喝。 爷爷更是特别喜欢稀饭米汤，饭后一定会再喝一碗米汤，喝完以后，摇着蒲扇到放在咖啡树下的一张木板床上休息，一边摇蒲扇一边瞌睡着。那时候放假，大人都不会太管我们，我们不想睡觉，就总是想缠着爷爷让他给我们说神话故事，或者出谜语给我们猜。爷爷总会借此提出让我们轮换着给他摇蒲扇生风的要求，凉快了他才开始给我们说故事，结果说着说着，故事还没说完，爷爷就疲惫得睡着了，还打起了巨响的呼噜，我们怎么扰他都睡得着。 一碗米汤也许盛载着许多人的乡愁，至少有我的想念。在外求学业已三年，没喝到过几回稀饭米汤。忽而发现，家乡的滋味是我们记忆中觉得最美味，也最是怀念的味道。 |
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