甘肃武威小吃---蕨麻米饭

简介

藏语叫“哲赛”，其特点是色美味香，营养丰富，是藏族献给最尊贵客人的食品。

做法

配料：大米、蕨麻、白糖、酥油。 制作方法：现将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在碗内，在撒上白糖，浇上酥油汁。食用时边搅边吃。