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新手妈妈都知道，坐月子是调养身体的关键时期，而月子饮食更是重中之重。中国从汉代就有坐月子的习惯，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。
01 忌大补产后第一周一定要吃得清淡！有些人认为需要通过大补的食物才能帮助产妇快 速恢复，而事实上产后大补并不适宜。因为个人体质各不相同，产后对营养的需求也就有所区别。适当进补确实有利于产后恢复，但是过量的补充就不利于健康了。补血补气的药材也最好等到恶露排除后再吃。 02 忌吃寒凉生冷的食物月子食谱中有生冷或寒凉的食物，不利于产妇的气血恢复，容易导致消化吸收功能障碍，不利于淤血和恶露的排出。 03 忌吃辛辣刺激的食物产妇生了孩子本来就容易得痔疮，辛辣刺激的食物会让她更容易得。产妇在产后一周内，吃辛辣刺激的食物不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
01 月子餐要富含蛋白质月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。 02 多进食各种汤饮一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。 03 多吃含铁丰富的食物产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。 04 月子餐主副食种类要多样化不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用。
剖腹产产妇的月子食谱有更多需要注意的事项，特别是在产后6小时后宜食用一些有助排气的流质食物，以帮助恢复肠胃蠕动，促进排气减少腹胀，例如小米红糖粥、萝卜汤、陈皮粥等。容易引起腹胀的产气类食物最好少吃或不吃。例如豆浆、黄豆、牛奶、淀粉类食品等。 猪肝是剖腹产产妇最好的固体食物，有助排恶露及补血。另外，鱼类和维生素C有助于伤口的愈合。 剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。
鲫鱼豆腐汤主料：鲫鱼 豆腐 辅料：生姜 葱 盐 料酒 做法：鲫鱼洗净。平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。加入热水，然后加入料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。最后加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。 小米红枣粥主料：小米 红枣 辅料： 清水 做法：小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5-6分钟。3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。待小米粥熬至粘稠后，加入红枣，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。 |
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