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真相!90%的人不会吃早点!完美早餐要这样搭配

 天津实诚人 2017-10-19



谭桂军
主任医师
天津市第一中心医院营养科副主任
从事临床营养工作近三十年
中国医师协会营养医师专业委员会委员
中国老年医学学会营养与食品安全分会常委
中国抗癌协会肿瘤营养支持学组委员
《肿瘤代谢与营养电子杂志》编委
首批中国临床营养培训基地负责人
天津市医学会肠外肠内营养学会委员
天津市临床营养质量控制中心委员
天津市营养学会常务理事
天津市健康教育专家


营养讲究一个平衡,一天的饮食三餐要有平衡,所吃的食物种类要有一个平衡,一周平衡,一餐的饮食也必须得有一个平衡。悬壶TV特邀天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军教您早餐膳食如何平衡。


如何达到早餐的营养平衡?

谷类——五谷杂粮

蛋白质——蛋类、禽肉还有其他的肉类

蔬果类——瓜果蔬菜

钙质——牛奶、酸奶或者是豆制品

这四类食物组成了早餐的平衡膳食


错误做法

如果单纯的早餐只吃鸡蛋和肉类,蛋白质起不到加固身体的作用,或者提高机体免疫力的作用。


如果只吃蔬菜水果,清晨起来空腹吃这些维生素含量比较丰富的东西以后,是非常不舒服的。早起胃酸、胃蛋白酶会定时分泌,只吃蔬果会刺激胃口。


正确做法

清晨起来,先喝温开水,把胃液稀释冲淡,然后再吃谷物、蛋白质、蔬菜,最后再喝奶类的东西,这样才是一个非常好的黄金早餐。


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