谭桂军 营养讲究一个平衡,一天的饮食三餐要有平衡,所吃的食物种类要有一个平衡,一周平衡,一餐的饮食也必须得有一个平衡。悬壶TV特邀天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军教您早餐膳食如何平衡。 如何达到早餐的营养平衡? 谷类——五谷杂粮 蛋白质——蛋类、禽肉还有其他的肉类 蔬果类——瓜果蔬菜 钙质——牛奶、酸奶或者是豆制品 这四类食物组成了早餐的平衡膳食 错误做法 如果单纯的早餐只吃鸡蛋和肉类,蛋白质起不到加固身体的作用,或者提高机体免疫力的作用。 如果只吃蔬菜水果,清晨起来空腹吃这些维生素含量比较丰富的东西以后,是非常不舒服的。早起胃酸、胃蛋白酶会定时分泌,只吃蔬果会刺激胃口。 正确做法 清晨起来,先喝温开水,把胃液稀释冲淡,然后再吃谷物、蛋白质、蔬菜,最后再喝奶类的东西,这样才是一个非常好的黄金早餐。 |
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