开店是一个需要精打细算的事情,如果不会精打细算,什么都白搭。在这里洋货铺子进口商品专家为您介绍几个开店精打细算的原则,希望对您有帮助! 1、合理组合原则 每一家进口商品便利店都应该有不同的经营策略、诉求重点和商圈客户,因此商品的分类与组合上必须有所区别。 譬如有些店在高级住宅区,就应该配备一些高端礼盒、高端红酒增加礼赠和高端消费;有些店临近一些老小区,租房子的人较多,就应该准备成箱的矿泉水和泡面,以方便人们购买。 各种因素形成了商品出售的差异性,进口商品便利店必须从各自经营特点出发,有针对性地开展商品采购作业。 2、合理库存原则 一般来说,进口商品便利店空间都比较小,不能陈列太多产品。只有在有效的时间内实现商品的快速“转手”,卖进卖出,才能有效增加收入,降低库存量。 因此,进口商品便利店老板应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等来筛选最合适的商品,提高商品回转次数。 此外,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只陈列1~2种,避免重复。 3、利率合理原则 为了获得最高的利润,进口商品便利店应该找到利润较高的产品。但是,同时我们也要注意,一些利润不高的产品,能够走量,也需要留意。 进口商品便利店一定要注意,走量产品不宜过多,否则可能陷入有销量没利润的怪圈。 值得注意的是,进口商品便利店所售价格敏感的产品要采用特价促销策略,与商圈内超市、杂货店、小卖部竞争。 4、追求差异化原则 近年来各种新式的业态不断兴起,面对残酷的竞争和客源被瓜分的情况,经营者的压力倍增,要表现经营的差异性,更好地满足顾客需要,以形成经营优势。 因此,进口商品便利店更应掌握市场态势及顾客需求,以开发和引进差异化商品。 如在激烈的竞争下,增加服务性商品,不但能满足顾客需求,提升了形象,更可增加营业绩效。
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