饺子是热水下锅还是冷水下锅好？很多人都做错了，难怪饺子皮老破

很多人都喜欢吃饺子，不管什么馅料的饺子，一口一个，吃在嘴巴里别提多幸福了。小编也是饺子控，那么，煮饺子的时候，究竟是用冷水煮还是热水煮才好呢？相信大多数人，都是在将水烧开后再放饺子的吧？

而且这样做了已经很多年吧？其实这种做法也不完全对。煮饺子是用热水还是冷水?关键还是得看是吃什么饺子！下面小编就给大家分享一些煮饺子的小秘诀。很简单却很实用

1、新鲜饺子，如果是自己在家包的那种新鲜饺子的话，那就必须要等到水烧开了之后，再将饺子下锅。

2、速冻饺子，如果是在超市买的那种速冻饺子的话，那就要用冷水煮了。因为用热水煮速冻饺子，容易导致饺子皮熟烂了，里面的馅料还是半生不熟，这也就是为什么很多人在煮完速冻饺子后，饺子皮破皮了，反倒责怪起饺子不够好的原因了。

不管是下速冻饺子还是现包的新鲜饺子，在饺子下锅之前，可以先在水里加适量盐，搅拌均匀之后，再将饺子下到锅中，并用锅铲搅拌一下。

如何防止饺子粘锅?水煮开后，打开锅盖加入少许凉水，再转中火煮，水煮开后再加点凉水，总共连续三次，这样不管是煮哪一类的饺子，煮出来都不会粘锅，破皮了。下面小编给大家推荐几款实用的居家用品，希望能帮到大家

日本FaSoLa饺子盒冰箱收纳盒

饺子周末可以包多点，平时可以当早餐或者夜宵吃，用这个专用饺子盒，超大容量，两侧卡扣，层层密封，保鲜更放心。

金正绞肉机

电动切菜器厨房神器，切食材，碎果蔬，轻松制作饺子馅，让食物营养易消化。比电动的小家电更加安全可靠，非常实用

饺子模具

不会包饺子？饺子包得不好看？这都不是问题！用包饺子模具，轻松快速包出漂亮的饺子来。304不锈钢，可直接接触食物，使用更安心