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蔬菜大基地发展有诀窍,了解这几点学费付少点(附4月21日广州江南市场蔬菜批发行情)

 拓今德能 2017-10-20

            随着国家对农业的不断推动,越来越多的企业、资本、人才向农业聚集,于是乎大家身边冒出越来越来的农业种植、养殖基地。军师经常在各地跑,也见到很多这几年新冒起来的蔬菜基地,这些基地规模都不小,动不动就1000亩,甚至几千亩以上,而且普遍设施齐全,大棚、冷库、喷灌、农机等应用尽有,真心是投入不少。


            然而对于这类型的新晋蔬菜基地,军师这几天在云南走访时就见到不少,发现其中不少基地虽然硬件设施一流,但是种什么、怎么种、如何销等本质问题上,与广大个体种植户没有什么差别,缺少思路、方向模糊、专业程度差、决策简单粗暴,实在让人惋惜。当然要想做好一个基地确实不容易,受影响的因素很多,但是有一些思路和方向,应该引起大家的重视,军师结合一些朋友的见解,为大家梳理一下这方面的认识。

         (1)种什么不能只盯市场,还要着眼基地条件及地域气候特点。现在有一些蔬菜基地,动不动就看市场那些品种价格高,于是乎就计划在自己基地种。其实这是不科学的,参考市场没有错,但是最关键还要看基地所处的区域及气候特点,重点考虑适不适合种,种植的品质是不是较好的,对于目标销售市场,相对其它产区有没有优势,基地有没有这些品种的技术员等。如果条件不成熟,盲目上马,只会付出更大的代价。


          (2)选品种不能有博彩心理,降低风险最重要。做大基地与小农户不同,选择品种时不能盲目赌博,因为基地面积大,投入成本高,一旦判断失败,就会损失惨重。象有些朋友说,去年某个品种烂市,估计今年种的人会少很多,如果自己今天赌对,就会赚大钱。所以一股脑全部押上,希望博上一博,这是非常不科学和高风险的。在军师看来,凡是这样决策的基地,相信都很难生存得长久。

          (3)做大基地要有自己的定位,打造自己核心的竞争力。作为一个蔬菜基地,是绝对不能跟小农户一样的,象今天种这个明天种那个的思想是非常危险的。我们应该根据基地的特点、目标市场的需求确定基地的主要种植品种,一经确定,就不要轻易改变,而是要从品种上、种植方法上、包装分选上、销售渠道上做文章,建立自己不一样的优势。品质是一种优势,持续供应也是一种优势,标准化包装也是一种优势,规模供应也是一种优势,找到自己基地的优势,不断深化和加强,最终形成自己的核心竞争力,才有更长远的发展。


          (4)大基地要建立自己的销售渠道,可以价不好不能卖不掉。军师平时在走访时,发现一些千亩以上规模的农场,他们的销售方式与广大农户一样,竟然还是靠“地销”,即是靠收货商或贩子来地头收货,自己没有一点渠道,实在不可想象。先不说价格受制于人,销售量难以保证,而且还会纵容腐败。所以大的蔬菜基地,一定要建立自己的销售渠道。而渠道可以自营,也可以合作,也可以委托销售,还可以做订单等,因为对于基地而言,市场行情不好是没有办法,但是如果产品卖不掉就是致命的打击。

           (5)人才是基地的核心,机械化是基地的方向。现在做农业,人是最难以解决的问题,所以作为大基地尤其要注重这一点。人有两种,一种是专业型的技术人才,一种常规的生产作业工人,现在都很缺乏,技术人员难找,生产工人价高已变成了一个行业的基本现象。所以作为一个生产基地,要有留住技术人员的措施和方法,让基地成果与人才共享;另一方面就要考虑机械化,降低对人工的依赖。外对于大基地而言,机械化一定是未来的方向,尽可能减轻对作业工人的依赖,能机械化的一定要想办法机械化,如果你一切都还是依赖人工,日子一定会越来越难过的。

 

            当然做好一个蔬菜基地,还有这样或那样的方法和问题,需要我们去学习和改变,同时大基地不是现在才冒出来的,现实中也有很多优秀、成功的基地可以参考和学习,所以根本不需要担心和害怕。对于这些蔬菜基地,军师认为这一定是未来的方向,也是未来农业的主要经营主体,只不过前途是光明的,道路是曲折的,现实是残酷的,只有生存下来,才是发展的第一要务。

4月21日广州江南市场蔬菜批发行情

今日行情分析

          今天广州大暴雨继续来袭,这种天气市场人气很差,大部分品种维稳或者下跌,其中三类叶菜是重灾区,近期宁夏菜产区也陆续上市,菜心、芥蓝类下跌较多,个别杂菜类涨幅比较大。

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