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红糖水是红的，血也是红的，因此很多人认为红糖水可以补血，而且像刚生完孩子的产妇、经期的女性，大多爱喝红糖水，那红糖水补血吗？问：红糖水补血吗。答：红糖水并不能补血。 大家知道，补血的关键是补铁。而红糖或中铁含量并不高，100克红糖含铁只有2.2毫克。若说水果，不如桑葚，每100g桑葚中含铁43.5毫克；若说食物，每100g猪肝含铁25毫克，每100g木耳中含铁185毫克。因此，就这三项举例来说，红糖水含铁量低，并不能用于补铁，其补血效果也就微乎其微了。 红糖的营养成分红糖是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。因为没有经过高度精炼，几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能之外，红糖还含有丰富的维生素和微量元素，营养成分要比白砂糖高出很多。 红糖当中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，而且还含有叶酸、微量物质、维他命和电解质成分、抗氧化物质和色素调节物质等等。 红糖具有益气活血的之效红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。中医认为红糖具有益气活血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效。 对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 产妇喝红糖水的作用中医认为红糖具有益气补血，行血止血，缓中止痛，健脾暖胃，化食散寒的功效。民间习惯给孕产妇饮用红糖水，是为了助于产妇排除恶露，因为红糖有活血化瘀的作用，因此生完孩子的产妇在产后10天内可以饮用红糖水。 |
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