小小金橘作用大，养肝、利肾、降血脂……一种吃法治一种病

秋冬季节正是金橘上市之时，色金黄、气清香，为人们喜食的水果之一。这么娇艳欲滴的果子，看着就有食欲！

其实金橘除了长得可爱之外，还是“营养大户”！

金橘6大好处

1促进通便

膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

2降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用金橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

3美容

金橘具有美容的作用，因为金橘的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

4消除疲劳

金橘中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。

5保护心血管

健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故金橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用金橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

6防癌抗癌

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

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金橘

 

食疗界宠儿

 ”

1

降脂金橘茶

做法：

金橘2枚，洗净压扁，山楂30克（或干品15克），去核切片，放保温杯中，加沸水冲泡，加盖焖三、五分钟后代茶饮。

效用：

可理气化瘀、消食降脂，适用于食滞纳呆、脘腹胀满以及冠心病、高脂血症。

2

金橘解酒汤

做法：

金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤金橘。

3

消食金橘汤

做法：

取金橘15枚，用刀划开小口，与白蔻仁10克，炒麦芽30克，山楂15克，同入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入适量白糖，饮汤吃金橘。

效用：

此方具有开胃、消食、解腻的功效。

4

散结橘叶茶

做法：

将金橘叶(干品)30克洗净，晾干后切碎，放入砂锅，煎煮15分钟，取汁放入容器中即成。可代茶饮，早、晚分服。

效用：

此方疏肝理气，解郁散结，适于乳腺增生，有疼痛感者。

5

姜橘去腹痛

做法：

取金橘5枚，藿香15克，生姜五片，水煎服。取金橘10枚，吴茱萸6克，水煎服。

效用：

上述二方对受寒后产生的腹痛、腹胀有很好的缓解作用。

6

萝卜金橘调经

做法：

将金橘与萝卜共同煎煮，加红糖调味，可在作为经期饮品。

效用：

金橘或萝卜，它们具有很好的理气效果，可以把堆积在腹内的气疏通开来。从而缓解经期腹痛，没有煎煮条件的朋友，冲泡一杯姜糖金橘茶也是可以的。

7

开胃金橘饼

做法：

取鲜金橘500克，用小刀划开去核；

取2克左右的明矾，与600克水混合溶解，将金橘倒入明矾水中，浸泡半天，然后捞入沸水中，烫漂5分钟左右，随后放入清水中，洗净沥干；

取150克糖和350克水，加热溶解成糖液，将沥干水分的金橘，倒入糖液中，浸泡半天；

将糖液滤出加热，添加200克糖，与金橘一起，加热煮沸，待糖液浓度达到滴入水中能够结成球状时，即将金橘取出，沥去糖液；

稍冷却后，用手将金橘逐个压扁，再将100克糖加水少许，加热溶解后，浇在金橘上，边浇边搅拌均匀，冷却后即成。

效用：

具有健脾和胃、止咳化痰、理气宽中的功效。

这么好的食材，可千万别错过，十月份正是上市的季节，快把这份食疗方收好，对症吃，效果十分好！