花甲怎么去沙子？

花甲又叫做花蛤，海南地区称作芒果螺。软体的动物，长约3公分，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。洗干净的方法有很多种，我就分享一种给你看看好不好使！

《1》在水中放点盐，再滴几滴香油，然后再把花甲放进去静止一个小时，然后反复搅拌一下，最后用清水冲洗干净就行了。这是因为盐的味道和香油的味道会使花甲螺张开嘴，再搅拌它，一开一合沙子就吐出来了。

我在分享一道我们的特色《老友花甲》食材准备:

花甲螺，酸笋，辣椒，蒜头，姜，紫苏，假娄，豆豉

辣椒切圈，蒜头切碎，姜切片，酸笋切丝



锅中倒入水，冷水下花甲螺煮至花甲螺开口


煮螺的水留一小碗，买拿来闷煮花甲螺，这样味道很鲜美