发面饼的做法【步骤图】

发面饼

8.1 综合评分 94 人做过

口味：家常味 难度：初级 烹饪时间：1小时

作者： 精灵村蓝妹妹

用料  

• 面粉500克
• 温水250克
• 酵母5克
• 白糖少许
• 泡打粉少许
• 姜黄粉少许

• 步骤 1
  

  全部材料混合和到面里，揉成光团发酵是原来的两倍。

• 步骤 2
  

  拿出来揉成团静置15分钟

• 步骤 3
  

  擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉（也可以加自己喜欢的口味，葱花、椒盐…）

• 步骤 4
  

  先叠好四个角

• 步骤 5
  

  再把四个角包上

• 步骤 6
  

  尽量把面团搓圆

• 步骤 7
  

  擀成约2.5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻

• 步骤 8
  

  电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟

• 步骤 9
  

  结下来就开吃吧，越嚼越香的大饼！如果没有饼铛建议擀的薄一下，否则外面糊了里面还没熟！

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