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你知道在妇产医院外面，什么生意最红火吗？ 没错，就是月、子、汤！！ 不过对于新妈妈来说，月子汤并不一定是每个人的最佳选择，更不是唯一选择。南京市妇幼保健院营养科的戴永梅医生，就给所有新妈妈准备了一份史上最全月子汤（饮食）方案。 不管你自己就是个新妈妈还是即将变成新妈妈，或者身边有位新妈妈，这份方案都一定能满足你们的需求的！！ 在分娩过程中，妈妈是要消耗很多能量的，加上失血，子宫和外阴的伤口，以及大量出汗和乳汁分泌，所以月子期的饮食原则就两点：1、补充营养素，2、补充水分。 一看到补充水分，许多妈妈肯定就要想到月子汤了。但是我们推荐的真的不只是汤。 先来看看这个产后1-3天的食谱方案吧。 早餐：小米红枣粥（小米 50 克；红枣 10 克；鹌鹑蛋 50 克）、麻酱花卷（面粉 100 克，芝麻酱 15 克） 点心：酒酿鸡蛋汤（酒酿：50 克，鸡蛋 50 克） 午餐：青菜排骨汤面（菜秧 100 克，小排 100 克，面条 100 克） 点心：水果藕粉（苹果切丁 100 克，藕粉 50 克） 晚餐：菜末鸡肉粥（菠菜末 100 克，鸡肉 100 克，大米 100 克） 点心：牛奶麦片粥（牛奶 250 克，燕麦片 50 克）、荷包蛋（鸡蛋 50 克，红糖 10 克） 有饭有菜，有粥有糖，有荤有素，有甜有咸……看了就蛮好吃的吧。而且更重要的是，这样吃，营养肯定是足够的。 先吃一些流质或半流质的清淡饮食，如大米稀饭，小米粥，蛋花汤，鸡蛋面等。1-2 天后可进食普通饮食，要求为热、软、低盐带汤、不要太油腻，要吃蔬菜，以保证大便通畅。 刚生完要平卧禁食，6 小时后可侧卧翻身，这时候能喝点萝卜汤排气。因为没排气是不能吃那些产气食物的，牛奶、豆浆、鸡蛋都不行。等排气后，就可以正常吃了。注意在上面的基础上，加点高蛋白、促进伤口愈合的，如乌鱼汤、鸽子汤等。 另外对于这个时候该吃什么，说法是很多很多的，鸡蛋、红糖基本是产妇标配，但具体来看就未必这样了。 鸡蛋 每天3-4 个足够。荷包蛋、蒸蛋羹、鸡蛋汤都是不错的，煎鸡蛋不推荐。不爱吃鸡蛋的可以考虑吃鹌鹑蛋，因为含铁量更高。 红糖 红糖吃之前一定要先在锅里熬成糖浆，起到消毒杀菌的目的，然后冷却密封再食用。另外，产后食用不要超过 10 天，否则反而容易造成出血。患有妊娠期糖尿病的或孕前即患糖尿病的就不要吃了。 小米 小米中铁、维生素 B1、维生素 B2比大米要高出一倍，纤维素也高出 2 倍以上；所以能防便秘，推荐吃。 芝麻 芝麻不错，黑芝麻尤其推荐。可制点心或菜肴。 鸡汤 产妇不宜喝老母鸡汤！因为母鸡的卵巢中含有较多的雌激素，产妇吃了反而不下奶。要吃应该吃小公鸡！ 牛奶 月子里还要提倡多饮牛奶，每天饮用 250-500 毫升为宜。消毒牛奶在饮用前不需重新煮沸，只需用微波炉中火加热半分钟即可。 蔬菜和水果 月子期蔬菜要保证每天有 400-500 克，水果150 克-300 克。不过月子期不好吃凉拌蔬菜，建议做汤、快炒。水果选平性或温性，如苹果、柑橘、荔枝等，梨、香蕉少吃。 基本上，在这段时间，妈妈们一天可以吃5-6餐，干的稀的要搭配着来，千万不要只有汤汤水水，那样会没营养（就是拿再好的东西烧汤，汤里的营养也很有限）！而且鱼肉蛋奶要吃，蔬菜水果也不能不吃。 至于能不能放盐的问题，一般来说，夏天“月子”汗出得多，食盐量应相对多一些。冬季出汗少，就少放点。 如果产妇水肿明显，那就先少少加，待水肿消退再恢复正常。以每日 5-7 克食盐量为宜。此外，调味品中的葱、姜、蒜等温性调味料可促进血液循环，有利于淤血排出，也可少放一些。 另外，如果吃的方法对，一些产后问题也可以被吃掉哦。 ① 吃些食入富含粗纤维的蔬菜、水果及粗粮。 蔬菜：菠菜、空心菜、苋菜、胡萝卜、土豆等； 粗粮：黑面包、燕麦片、玉米等； 水果：梨、香蕉、火龙果、柚子、桃子等（青苹果、柠檬、石榴等加重便秘，不宜食用）。② 适当进食油脂类食物，如豆油、橄榄油、芝麻油、芝麻酱等。 ③ 有条件者每日喝杯酸奶。 ④ 适当减少食用肉类食品。 ⑤ 减少或避免食用香辛调料如芥末、胡椒、生姜、陈皮末等。 ⑥ 便秘太严重，也可以选择一些通便药物，不过一定要咨询医生。 许多都是因为气血虚弱所致。妈妈会表现为产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软感，面白无华、神疲食少，舌质淡，苔少，脉虚细。这种时候可以试试这样3道汤。 牛鼻子一只，入热水锅氽烫，拔毛刮洗干净，切片，入汤煮熟。再放入葱、姜、大料和料酒炖煮约 1 小时。之后加入白萝卜丝少许，胡椒（根据个人口味）香油便可出锅。 猪蹄 2 只(去毛洗净)，通草 5 克，水适量文火炖至烂，加姜、葱、盐适量调味，每日食肉喝汤数次，连服数日。 黄芪 60 克，猪肝 300 克，同煮汤，连汤带肉一起服食。 本条微信内容为 妈咪帮忙自助团（YCTlovebaby） 原创 |
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