因为小妞我是北方人,坐月子吃的时蔬偏地域化,北方气候干燥,更多的是温补,如果是南方的妈妈们,在饮食上就需要利湿的食材,所以,准妈妈们已实际情况为准,选择上可以借鉴参考。 月子的饮食一定要粗细搭配,膳食营养,不要大鱼大肉导致饮食消化不良,增加体重,但也不能过于清淡,影响奶水,毕竟奶水充沛,孩子也能得到很好的营养吸收。话不多说,分享给大家。 一、饮食注意事项 1.产后初期:切忌不可产后大补 刚生下BB时,脾胃会非常虚弱,大吃滋补汤品,不容易消化,还容易增加脾胃负担,导致慢性病的后遗症,所以,是需要要注意这个误区。同时,不要马上鸡汤、猪脚,这样会容易气血瘀滞,形成乳腺堵塞,哺乳困难,一定要按照顺序食补,顺利哺乳。 2.按周期饮食 第一周重点工作是子宫排净恶露,第二周需要调理脾胃,吸收营养,第三周乳汁分泌旺盛时期,需要大量营养,第四周是调理体质,身体恢复进程,巩固周期,做好月子。 3.每日按时段少吃多餐 要少吃多餐,我的饮食时间是:早餐7:00-7:30, 水果9:00-9:30,午餐12:00-12:30,加餐16:00-16:30,晚餐18:00-18:30 喝牛奶21:00-21:30,加起来一天一共六顿饭,主要是水果、蔬菜、肉汤为主。 4.饮食间隔时间期 大量喂奶容易使身体水分消耗,易便秘,所以,一定要多喝水(烧开的水,调至适宜温度),多吃蔬菜水果,保持肠道通畅。 二、阶段饮食 第一阶段(恶露排泄期) 刚开始,分娩宝宝后,妈妈们身体极度虚弱,就连起身下床走路,都会眼花头晕的情况,所以,胃口也是比较差的。 在产后的24小时,可以吃些小米枸杞粥,蔬菜粥、鸡蛋羹这类温软易消化的食物,在这一周里,重点是排除腹内的废血,俗称恶露,废气、水和废物,所以,口味一定尽可能的清淡,拒绝油腻。 豆制类、牛奶胀气的食物也是需要忌口的,等到第三天,恢复正常饮食,可以吃些红糖鸡蛋,小米粥,但还是要以口味清淡为主。 第二阶段(子宫盆腔收缩期) 这个阶段,就是内脏收缩时期,特别子宫、骨盆,渐渐恢复,为了促进新陈代谢,麻油猪腰可以食用,这个时候,胃口也好转起来,以红色食物为主,补充维生素和补血。 第三、四阶段(恢复期) 这时候恶露排的差不多,可以开始适当的滋补了,这个阶段也是催乳的好时机,一定要多补充些汤料(但如果奶量多的妈妈,汤水需要考虑减少些,汤水会变成体内的奶水,喝太多导致奶水太多,涨奶现象最容易引发乳腺炎)。 可以多吃些催乳的汤料可保证充足的供给,比如豆腐鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨汤、鸡汤等,放些黄芪等中药,补充气血,效果更佳、晚上尽可能的有喝牛奶的好习惯,多吃蔬菜、水果,防止便秘的同时,也能让自己的奶量充足,修复元气,营养均衡不发胖。 (图为:食补后奶量逐渐增大) 三、自用月子食谱 以下是我记录了近10天的部分菜谱(有些没有留下记录),有需要的妈妈可以借鉴: 早餐 ⊙红豆薏米粥 +鸡蛋南瓜饼 ⊙醪糟鸡蛋花枸杞汤+ 南瓜紫薯馒头 ⊙醪糟木瓜枸杞鸡蛋花汤+ 面包 ⊙红糖红枣小米粥 + 面包 ⊙黑豆红豆黑米红枣粥+ 面包 ⊙红豆薏米汤 + 面包 ⊙醪糟鸡蛋花紫薯汤+ 面包 ⊙醪糟牛奶鸡蛋花黑芝麻+南瓜紫薯馒头 醪糟是非常下奶的,但说法不一,有人认为醪糟酒精含量高,对宝宝吸收有影响,我是婆婆自己亲自做的,酿造的时间短,非常新鲜,酒精味也很少,如果妈妈们不放心市面上的,可以选择让家人制作。 加餐 ⊙香蕉苹果 ⊙红皮花生+红枣+枸杞+红豆+红糖五红汤 ⊙苹果香蕉圣女果 ⊙木瓜牛奶香蕉圣女果 ⊙鸡蛋羹 +木瓜苹果香蕉圣女果 ⊙奇异果木瓜 上午9-10点加餐以水果为主,特别香蕉会吃多一些,利于通便,水果的吃法也是需要注意的,一定温热吃,不要生吃水果,水果生吃一般人没有关系,但是还在产褥期的妈妈还是加热吃,可以用微波炉加热几秒钟就可以了,非常方便。 午餐 ⊙秋葵炒木耳胡萝卜+公鸡生姜汤 ⊙公鸡生姜黄芪汤 +大葱炒南瓜+ 清炒茼蒿生姜 ⊙白煮莲花菜红椒 + 白煮菜花西蓝花+ 七星猪蹄花生汤 ⊙猪肝炒红椒 +秋葵炒南瓜红椒 + 黑鱼玉米汤 ⊙山药彩椒南瓜炖 + 白煮西蓝花 +七星猪脚汤 ⊙菜花炒秋葵 + 猪肝炒红椒 + 黑鱼汤 ⊙茼蒿 + 莲藕红糖糯米+公鸡玉米汤 为什么喝公鸡不是母鸡?都说母鸡才是大补,但是吃母鸡,会增加妈妈们体内雌激素的含量,导致催乳素难以发挥出应有作用,影响乳汁分泌。吃大公鸡,可以减少体内雌激素的影响,有助于乳汁的分泌,使自己的乳汁分泌更充分,同时公鸡脂肪含量低,不容易增加身体的体重。 古书有说:“七孔猪蹄用两个,二剂乳汁如泉涌。”刚开始,我的奶水并不是很多,也不太爱喝水,所以月嫂就给我做了七星猪蹄汤,保持气血充足,效果还是很好的。 黑鱼是产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,所以,也是吃了很多的黑鱼汤,促进伤口的恢复。 茼蒿是非常好的月子食材,茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。所以,妈妈们可以选择茼蒿这类绿色蔬菜。 其他的蔬菜效果都是很好的,就不一一介绍啦,在菜里尽可能不吃盐,以清淡为主,因为所吃的一切食物都会化作奶水供宝宝吸收,所以,妈妈们还是尽可能的忌口一些。 下午加餐 ⊙醪糟枸杞鸡蛋 ⊙鸡蛋羹枸杞粒 ⊙银耳红枣枸杞莲子红糖汤 ⊙牛奶醪糟汤 ⊙木瓜牛奶 ⊙鸡蛋羹枸杞粒+火龙果西米露葡萄干 妈妈们喂奶辛苦,有时候会很快就饥饿,喂奶也是体力活,所以下午还是有必要进行加餐,补充体力,吃些下午“甜品”滋补一下。 晚餐 ⊙鸡蛋西红柿茼蒿鸡汤面 ⊙胡萝卜丁 +香菇丁 +豆腐丁+ 鱼汤面 ⊙豆角豆腐胡萝卜丁排骨面 ⊙西红柿鸡蛋猪蹄汤面 ⊙面条+ 香菇+四季豆鸡汤面 因为我是北方人,所以沿袭着白天以米为主,晚上是面,每道面里都会有肉汤,这样吸收营养同时,肠胃好消化。 最后到了临睡前,还是要喝杯温牛奶,补钙安神,毕竟晚上喂奶也是劳心劳烦。 |
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