高级营养师教您精选月子餐：鸡蛋阿胶粥

鸡蛋阿胶粥

食疗功效：补益气血。

准备时间：5分钟。

制作时间：40分钟。

烹饪方式：煮。

准备材料：鸡蛋3个（约180克），阿胶30克，米酒100克（1人份）。

辅助调料：盐少许。

制作方法：①鸡蛋打入碗中，大散、搅匀。

②阿胶打碎放在锅里，加入米酒和少许清水，用小火炖煮。

③煮至阿胶烊化后，加入鸡蛋液，加少许盐调味，稍煮片刻后即可盛出。

营养功效：此粥滋阴润肺，补血止血，补充元气，阿胶补血作用较佳，是补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药，尤其对产后新妈妈有特别的功效。

妈妈小贴士：阿胶虽好，但却不是人人适宜，脾胃虚弱、消化不良的新妈妈服用阿胶会影响脾胃的消化功能；患有高血压病的新妈妈食用阿胶会增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，可诱发血栓。

适合新妈妈产后第一阶段1~7天的饮食。