【收藏】顺产月子餐食谱做法大全

顺产比剖腹产恢复的要快很多，但是也不要忽视健康营养的饮食，顺产后如何吃月子餐？

产后坐月子非常的重要，关系到女性今后的健康问题，所以一定不要忽略了，特别是顺产的新妈，虽然恢复的比较快，但要健康营养的饮食调节，下面就看看顺产妈妈的月子餐食谱注意事项！

一：顺产后的头三天，月子餐不能吃油腻的食物，一定要以清淡的食物为主，这个时候，主要是因为，新妈妈的乳腺管还没打开，如果吃的太补奶水有可能会堵在乳房中出不来。而且会出现奶涨的现象。

二：月子餐注意一定要吃热的食物，水果也一样，最后是放在热水里温一下再吃。

三：所有热性的东西，如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

四：猪肉、牛肉、羊、鸡、鸭、虾要交替着吃，这样才可以达到补血补气的效果，鸡蛋一天最多吃2个。

五：很多月婆，都只喝汤不吃肉，其实这样不够营养，因为汤里营养最多只有25%，其余都在肉里。

月子餐需要注意什么？

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。

第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。

月子餐在家怎么做

1、清炖乌骨鸡汤

乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。

乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

2、乳鸽银耳汤

乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

3、木瓜炖鱼头

姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。

下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

4、丝瓜鲫鱼汤

鲫鱼500克，丝瓜200克。

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

5、归芪鲫鱼汤

鲫鱼1尾（半斤），当归10克，黄芪15克。

将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

6、冬瓜鲫鱼汤

鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

7、乌鱼通草汤

乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料。

将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。吃鱼喝汤，每日一次。

8、酒酿蛋花汤

酒酿1块，鸡蛋1个。

将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

9、虾米粥

虾米30克，粳米100克。

粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

10、黑芝麻粥

黑芝麻25克、大米适量。

将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。

11、花生粥

花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

12、麻油鱼

乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。

鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片。将胡麻油倒入锅内，用中火烧热。放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑。转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火。转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟。转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火。盛入保鲜盒内，摆放整齐。

13、红枣养肝汤

红枣7粒，热开水300毫升。

用米酒洗净红枣，用刀划开长口。放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。

14、花生猪蹄汤

花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。

香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。

15、甜糯米粥

糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。

将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。

16、红豆汤

红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。

红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。