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热锅凉油
油热了煎蛋进去
翻面煎蛋
关小火,等油温降低。注意远离些!防止油水相遇喷溅!!!倒入烧开的热水
盖盖!大火烧几分钟。汤变成奶白奶白的!
可以加上蘑菇同煮!让鲜味更有层次!
来自: cocosyl > 《烹饪美食》
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