白首乌的功效与作用及食用方法这点对于很多人来说是很陌生的，虽然大家经常在电视上能够看到或者听到白首乌这个名字，但是大家往往都不会引起注意，基本都是“一笑而过”的。这个也许是因为在很多人的眼里，这个所谓的白首乌大家平时是不会用到的，这种想法其实是错误的。 白首乌其实是我们经常听说的何首乌的一种，严格来说白首乌也是一种中药，而且在很多中药药方里面经常都会用到白首乌，只是很多人都不知道而已。其实白首乌除了药用价值以外，还有一定的食用价值。下面就来好好说说白首乌。 白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其有益肝肾、补精血、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县。 保护作用 白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。总甙可以通过加强肝细胞代谢功能来改善机体缺氧状况，增强机体活力，总甙还可以抑制乙醇诱导或乙酰苯造成的脂质过氧化反应，从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。 降血脂作用 白首乌总甙及原生药粉均能显着降低血清总胆固醇，总甙剂量200MG/KG或原生药粉5g/kg时降脂作用更明显，其降脂途径可能与调节肝细胞内ATP酶(ATPase)、琥珀酯脱氧酶(SDH)、6-磷酸葡萄糖酶(G-6-Pase)等酶的活性有关。白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。 白首乌的功效滋补肝肾，强壮身体，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。主治治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。 白首乌的简单食用方法： 1，白首乌粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入30g的白首乌粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。(如果是普通精粉，搅拌的时间较久，如果是速溶粉，搅拌的时间较短) 2，白首乌片煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。 3，白首乌片泡开水。取10-20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。 4，白首乌片煮粥。白首乌片和米一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。 5，白首乌片泡酒。取白首乌片100g,放入60°的白酒1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。 所以，通过上文介绍的这么多关于白首乌方面的知识，想必大家现在已经对于白首乌有了一个全新的认识。就像上面说的那样，白首乌的作用和功效是很多的，而且这之中的很多都是对我们身体有好处的。除此之外，白首乌还可以食用，同样也具有一定的功效和作用。 。。。。。。。。。。。。。。。 白首乌的副作用 白首乌的副作用对于很多人来说都是不熟悉的，因为白首乌这种物品很多人是不了解的。我们经常看到电视广告上的夏士莲洗发水的广告，在这个广告里面，我们经常能够听到何首乌这个名词。那么，白首乌与何首乌有些什么联系呢?这是很多人都会想到的问题。其实说白了，白首乌就是何首乌的一种。 何首乌按照颜色来分。通常分为赤首乌和白首乌两种。这两种首乌同为何首乌的品种，除了颜色不同以外，在其他方面也有很大的区别，特别是在作用和功效方面。说到作用，下面就来介绍下白首乌的副作用。 白首乌首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为白首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。 白首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成;对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用;能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫;还有强壮神经，健脑益智作用;使动物血糖先升高后降低;促进红细胞的生成;促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显着增加，故泻下作用不再出现。 不良反应 临床上白首乌的副作用较少，但是有些人也会出现一些良的反应，在出现不良反应的病例中，大部分病例可出现大便稀薄, 少数病人伴有轻微腹痛和恶心、呕吐，个别病人服用大剂量白首乌后可能会有肢体麻木感，还有可能会出现皮疹的症状。 白首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。 通上在平时的生活中，我们大多数人看到的知道的也只是白首乌的作用与功效，以及这些作用和功效对于我们人体的好处，但是我们很少会想到就是这个我们平时很可能要用到的，居然还有一些副作用，而且白首乌的副作用还是很多的，有些对于大家的身体是很不好的。所以，以后大家要小心使用白首乌。 |
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